浜松酒造（出世城）喜平・静岡蔵を運営する平喜グループの蔵元。 静岡県浜松市にある「浜松酒造」。代表的な銘柄は「出世城」。 浜松酒造は昔ながらの設備を用い、職人さんたちが酒造りをしているのが特徴。要所要所に近代的な最新設備（手造りはありますが）の「喜平・静岡蔵」とは対照的な個性を持つ蔵となっています。 「喜平グループ」のページより独立して掲載するととなりました。 旧ページの「喜平 静岡蔵・アーカイブ」。 Newページの「喜平 静岡蔵（喜平グループ）」のページも併せてご覧ください。 コメント改定-2024/08/28 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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浜松酒造の商品紹介
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出世城 特別純米原酒 ひやおろし※専用の箱はありません。在庫状況/ 残り１本 仕様/ ７２０ｍｌ １６度 価格/ ￥１，３２０税込 （￥１，２００＋税） |
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| 喜平・静岡蔵を運営する平喜グループの蔵元。 浜松にあるの「浜松酒造」が造る銘柄「出世城」。 浜松酒造は昔ながらの設備が特徴。 秋に出荷される熟成酒。ゆっくりと時間をかけて貯蔵することで丸みを帯び、落ち着きとコク、旨味を感じます。 使用米/ 静岡県産米（浜松産） ｜ 精白歩合/ ６０％ アルコール度数/ １６度 酵母/ 静岡酵母SY-103 日本酒度/ ＋３．０ ｜ 酸度/ １．５ ＜参考コメント＞ さわやかさと、まろやかさの共存する極上原酒。ゆっくりと時間をかけて貯蔵したお酒は、軽快できめ細かな味わいとともに香味も整い、落ち着きある旨味を醸します。豊かな果実味と上品な甘味が調和された特別純米原酒ひやおろし。優しい口当たりと程よい旨味が特徴。 コメント記載-23/04/22 |
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Shussejo_TJ_Nakagumi_NamaChozo
出世城 特別純米 中汲 生貯蔵酒※専用の箱はありません。在庫状況/ 少量 仕様/ ７２０ｍｌ １６度 価格/ ￥１，３２０税込 （￥１，２００＋税） |
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| 喜平・静岡蔵を運営する平喜グループの蔵元。 浜松にあるの「浜松酒造」が造る銘柄「出世城」。 浜松酒造は昔ながらの設備が特徴。 静岡県産米（酒造好適米）を使用した寒造り。 精白歩合 ６０％ アルコール度数 １６度 酵母 K-1801 さわやかな香りと新鮮な味わいの初夏の生貯蔵酒。若さとみずみずしさを兼ね備え、これから熟成を迎えるお酒に期待を持たせます。清涼感のある味わい。 ＜参考コメント＞ 香味のバランスに優れた美味しいところだけを贅沢に搾り集めた「中汲み」を鮮度そのまま瓶詰め。冷温貯蔵したお酒は、香り、旨味、酸味の絶妙なバランスを醸します。フルーティな味わいと含み香の余韻をお楽しみください。 コメント記載-24/04/27 |
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Shussejo_WakuwakuGinjoGenshuNama
出世城 和く和く 吟醸原酒生※専用の箱はありません。在庫状況/ 残り２本 仕様/ ７２０ｍｌ １８度 価格/ ￥１，５４０税込 （￥１，４００＋税） |
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| 喜平・静岡蔵を運営する平喜グループの蔵元。 浜松にあるの「浜松酒造」が造る銘柄「出世城」。 浜松酒造は昔ながらの設備が特徴。 静岡県産米（酒造好適米）を使用した寒造りの新酒。全国新酒鑑評会のノウハウを活かして醸した吟醸酒。価格と内容の理想のバランスを重視した造り手としても自信のある銘柄。 蜜林檎のような華やかで爽やかな味わい。 果実感あふれる香りと、上品な甘み。 「和く和く」とは「わくわく」と読みます。 本年もワクワクするようなお酒…などの意味が込められているようです。 ＜参考コメント＞ 軽やかにすっきりとお楽しみ頂ける逸品です。華やかで甘やかな上立ち香、柔らかで品のある香り、原酒の濃厚な味わい。豊かな果実味と繊細な甘みは、低く抑えた酸度が後味の切れをもたらし、全てを調和し心地よく満足するお酒に仕上がっております。 ※クール便推奨 コメント記載-24/02/10 |
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Shussejo_JunmaiGinjo_HatsushiboriNama
出世城 純米吟醸 初しぼり 生※専用の箱はありません。在庫状況/ なし 仕様/ ７２０ｍｌ １７度 価格/ ￥１，５９５税込 （￥１，４５０＋税） |
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| 喜平・静岡蔵を運営する平喜グループの蔵元。 浜松にあるの「浜松酒造」が造る銘柄「出世城」。 浜松酒造は昔ながらの設備が特徴。 １１月頃に出荷される新酒。 美山錦 １００％ 使用。精白歩合５０％。 ＜参考コメント＞ 槽口から垂れる濃厚で力強い味わい。 加熱処理していない生のお酒。 旨味に秀でた「初しぼり生」。 ※クール便推奨 コメント記載-23/11/06 |
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Shussejo_Junmai_HanbunKoji
出世城 純米酒 はんぶん麹※専用の箱はありません。在庫状況/ 残り２本 仕様/ ７２０ｍｌ １７度 価格/ ￥１，３２０税込 （￥１，２００＋税） |
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| ラベルが若干変わりましたが、画像は旧ラベルです。ご了承ください。 ↑記載追加−2024/03/09 喜平・静岡蔵を運営する平喜グループの蔵元。 浜松にあるの「浜松酒造」が造る銘柄「出世城」。 浜松酒造は昔ながらの設備が特徴。 使用する米麹の割合を通常よ高くし、濃厚な旨味を引き出したお酒。 成分表をみると、甘いお酒に感じますが、バランスの良い味わいです。 使用米/ 静岡県産米 ｜ 精白歩合/ ７０％ アルコール度数/ １７度 酵母/ 静岡酵母SY-103 日本酒度/ −６．０ ｜ 酸度/ ２．３ ＜参考コメント＞ 高麹歩合（はんぶん麹）の純米酒。通常の場合、米麹（麹米）と蒸米（掛米）を２：８くらいの割合で仕込みますが、米麹の割合を５０％使用して仕込みます（一部掛米に麹米を使うという意味になるようです）。旨味成分が凝縮された濃度の高いお酒が出来上がりました。手法への工夫、新たな味わいをお楽しみください。 日本酒の表現の広さ、素晴らしさを知って頂ける１本。 コメント記載-23/04/22 |
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Shussejo_JunmainGinjo_NakagumiNama
出世城 純米吟醸 中汲み 生原酒※専用の箱はありません。在庫状況/ なし 仕様/ ７２０ｍｌ １７度 価格/ ￥１，６５０税込 （￥１，５００＋税） |
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| 喜平・静岡蔵を運営する平喜グループの蔵元。 浜松にあるの「浜松酒造」が造る銘柄「出世城」。 １２月最後の週に販売される限定酒。 使用米/ 美山錦 精白歩合/ ６０％ アルコール度数/ １７度 酵母/ 静岡酵母New−５ ＜参考コメント＞ 中汲みは品質の安定している美味しい部分とも言われています。また、中汲みだけを取ることは、非常に手間のかかる作業のため、一部の高級酒にしか適用されません。新年を迎えるにあたり、この特別な部分をお手頃な価格帯でお分けしたいという蔵の想いから、無濾過生原酒でご提供。手造り手詰めの銘柄。 コメント記載-22/12/24 |
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Shussejo_TokubetsuJunmai_Hatsushibori
出世城 特別純米 初しぼり※専用の箱はありません。在庫状況/ なし 仕様/ ７２０ｍｌ １５度 価格/ ￥１，３２０税込 （￥１，２００＋税） |
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| 喜平・静岡蔵を運営する平喜グループの蔵元。 浜松にあるの「浜松酒造」が造る銘柄「出世城」。 年末に出荷される新酒「初しぼり」。 使用米/ 静岡県産米 精白歩合/ ６０％ アルコール度数/ １５−１６度 酵母/ 静岡酵母New−５ ＜参考コメント＞ 今期の一番仕込み。出来立ての新酒の旨味そのままに、１回火入れの生貯蔵タイプ。弾ける様な新鮮な味わいと甘やかで華やかな香りをお楽しみください。 コメント記載-22/02/11 |
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