マンズワインキッコーマン・グループのワインメーカー。長年養われた醤油の醸造技術をもとに、日本国内において本格的なワイン造りを始めた。創業は１９６０年。日本のワイン業界をリードする大手。山梨の産地や、甲州、マスカット・ベーリーＡなどの品種のラベル表示が法的に定められ、また国際的に日本のワインの製造基準なども認められるようになり、「日本ワイン」表示の基準など、日本のワインも見逃せない存在になりつつあります。山梨県の勝沼と長野県の小諸にワイナリーがあります。 日本の風土に合わせて培われたぶどう栽培・醸造技術によって、ていねいにつくった高品質のワインをお届けし、日本の食文化とともに育てたワインで、日常の食卓に新しいおいしさを発見するよろこびをご提供。 などのスローガンがあります。 と、いう事でページを作ってみました。 旧ページの「甲州」のページも併せてご覧頂ければ幸いです。 22/01/24-コメント記載 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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MannsWines_KoshuKamoshi2021y
マンズワイン 甲州 醸し 2021y日本/山梨県/甲州種在庫状況/ 残り１本 仕様/ ７５０ｍｌ １０度 （白ワイン） 価格/ ￥１，９８０税込 （￥１，８００＋税） |
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| 葡萄の果皮も一緒に醸造する白ワイン。通称オレンジワイン。 ＜参考コメント＞ 山梨県内から良質のぶどうが穫れるエリアを厳選してオレンジワインのスタイル。除梗・破砕後に発酵温度を18〜20℃に保って６日間醸し発酵を行い、果皮や種からの旨味や渋味、色を抽出。 約１０%のジュースリザーブを行い果汁の甘味を加えることで、渋みとのバランンスが取れ、ボリューム感もある飲みやすい味わいに仕上げています。 ※６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 コメント記載-2022/01/24 |
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