ドメーヌ・アムランドメーヌ・アムランはフランスはブルゴーニュのシャブリ地区に畑を有するドメーヌです。何世代にもわたりワイン造りを続けている生産者。９０年代から２０００年代にかけて業界の専門家からの評価が高まってきたイメージがあります。現当主ティエリー・アムラン氏（７代目当主）は幼少の頃から祖父にワイン造りを教わる。深いキンメリジャン（石灰質土壌）層の所有畑から、シャブリが持つ果実味、洗練された酸味、厚みのある豊かなミネラル感が実にバランスが良く、純粋で丁寧な造りのシャブリを生み出します。 当初は５ｈａだった畑も２０００年代後半あたりには３７ｈａほどにまで広がった。平均樹齢は２５〜３０年と高め。伝統とテクノロジーの調和を見出そうと考え抜いたワイン造りをしています。プティ・シャブリ、シャブリ、プルミエクリュ「ヴォージロー」「ボーロア」等の畑を所有。樹齢３５年〜７０年の古樹から収穫されるブドウを使って造られたシャブリは「ヴィエイユ・ヴィーニュ」としてリリースされます。テロワールの伝統を守り、持続可能な取り組みを積極的に進めＨＶＥ認証を所得。 (Haute Valeur Environnementale)「生態系環境に高度に配慮した農業」の意味。 また、当主のティエリー・アムラン氏はピリエ・シャブリジャン（シャブリ騎士団）の元団長。 旧ページ「ドメーヌ・アムラン・アーカイブ」より商品移動中になります。少し時間がかかりそうなので、旧ページも併せてご覧頂ければ幸いです。 コメント改定-2023/03/10 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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D_Hamelin_Chablis_1stCru_VauLigneau_2020y
ドメーヌ・アムラン
フランス/ブルゴーニュ/ACシャブリ・プルミエクリュ |
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| １級畑で収穫された葡萄のみを用い醸されたシャブリ。 ドメーヌ・アムラン。ヴォー・リニョーは畑の名。２０２０年物。 ミネラル感、豊かなでエレガントな味わいのシャブリ。 シャルドネ １００％ ＜参考コメント＞ ヴォー・リニョーは非常に日当たりの良い急斜面に位置する畑。白い花やヴァニラの香り、キンメリジャン（土壌）から引き出されたミネラル感に支えられ、繊細で洗練された果実味が広がり、エレガントな余韻へと続きます。 コメント記載-23/03/12 ※６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 〇関連銘柄 「ドメーヌ・アムラン・アーカイブ」をご参照ください。 |
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D_Hamelin_Chablis_1stCru_Beauroy_2020y
ドメーヌ・アムラン
フランス/ブルゴーニュ/ACシャブリ・プルミエクリュ |
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| １級畑で収穫された葡萄のみを用い醸されたシャブリ。 ドメーヌ・アムラン。ボーロワは畑の名。２０２０年物。 ミネラル感、豊かなでエレガントな味わいのシャブリ。 シャルドネ １００％ ＜参考コメント＞ プルミエ・クリュの中でも、日当たりが良く、葡萄が凝縮する影響で味わいが濃く出てくるボーロワ（畑名）。黄色い花に青リンゴのような香り、黄桃にほんのりかりんのニュアンス。キンメリジャン（地層）から引き出されるミネラルの風味が魚介系の料理に合います。 コメント記載-23/03/12 ※６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 〇関連銘柄 「ドメーヌ・アムラン・アーカイブ」をご参照ください。 |
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D_Hamelin_Chablis_VieillesVignes_2020y
ドメーヌ・アムラン
フランス/ブルゴーニュ/ＡＣシャブリ |
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| 樹齢の古い古木に実った葡萄だけで造られる。 ドメーヌ・アムランのヴィエイユ・ヴィーニュ。２０２０年物。 ミネラル感、豊かなシャブリ。 シャルドネ １００％ ＜参考コメント＞ 白桃、プラムのような肉厚なボディと粘性。 リンゴの蜜のような甘味にほんのりレモンのような酸味。 コメント記載-23/03/10 ※６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 〇関連銘柄 「ドメーヌ・アムラン・アーカイブ」をご参照ください。 |
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