ドメーヌ・ド・シュヴァリエドメーヌ・ド・シュヴァリエ。フランスはボルドー。グラーブ地区の名門シャトー。アペラシオンはぺサック−レオニャン。名前にシュヴァリエ「騎士」の名がつくのは、スペインの巡礼地、サンティアゴ・デ・コンポステーラまでの通り道にあり、それを守る騎士という意味で付けられたと言われています。レオニャン村に位置するこのドメーヌ。グラーブの中でオーブリオンは別格と考えれば、このシュヴァリエはトップクラスに位置づけられる。 １８６５年〜１９８３年の間、リカール（リカー）家、１９８３年からベルナール家が所有。当時のオーナーのオリヴィエ・ベルナールがリカール（リカー）家のクロードからワイン醸造の多くの技術と経験を学んだと言われている（１９４８〜１９８３年の間から、ベルナール家が関わり、１９８３年以降もリカール（リカー）家が製造に関わっていた模様）。 グラーブの他のシャトー（蔵）と同じく、赤と白、両方を生産しています。赤はメドックスタイルに近く、酸味があって少しきつめ。熟成向きで、傑出しており、グラーブの銘醸物と肩を並べる。白は飲み頃になるまでに１０年以上の時間を必要とすると言われる。 ※参考データ（過去のデータになり、最新のものは不明） 栽培面積 赤 ２５ｈａ（３３） 白 ４ｈａ（５） 葡萄品種（作付け） 赤 カベルネソーヴィニヨン７０％（６８） メルロ２５％（３０） カベルネフラン５％（２） 白 ソーヴィニヨンブラン７０％ セミヨン３０％ 平均樹齢 ３０年 上記コメントは「旧ページ」より引用、訂正したものです。 コメント改定-2025/12/28 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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LEsprit_de_Chevalier_2017y
レスプリ・ド・シュヴァリエ 2017yフランス/ボルドー/グラーヴ/ＡＣぺサック・レオニャン在庫状況/ なし 仕様/ ７５０ｍｌ １３．５度 （赤ワイン） 価格/ ￥４，２９０税込 （￥３，９００＋税） |
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| グラーブ（ペサック、レオニャン）の実質的な名門トップシャトーのひとつでである、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのセカンドラベル、レスプリ・ド・シュヴァリエ。２０１７年物。 まずまずのコクと果実味。 〇セパージュ カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ プティ・ヴェルド ペサック・レオニャンの名門トップシャトーが手掛けるセカンドラベル。 ファーストラベルのエッセンスを体感できる１本。 おすすめ料理：ビーフシチュー、ハードチーズ、など。 ※６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 コメント記載-2025/12/28 |
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