シャトー・ティユリー（ティユレ）（テューレイ）フランスはボルドー地方のアントル・ドゥ・メール辺りにある銘醸に名を連ねるシャトー。ワインのアペラシオンはＡＣボルドーと赤の上級品がＡＣボルドー・スーペリュールなど。赤と白を両方造っていますが、特に昔から白ワインのほうが評価の高いシャトーです。栽培学の教授でもあるオーナーのフランシス・クーセル氏は、ボルドーの辛口白ワインでは、世界で最も注目を集める生産者の中の一人とも賞されている実力派のシャトーです。 ここのワインは、土壌の特徴を最大限に生かした、クリュ・クラッセと同じ造り方をするというコンセプトのもとに２４時間スキンコンタクトをし低温でタンク醗酵を行っています。洗練された綺麗なフルーティさを持ちます。実のところ昔から評価の高いシャトーになるようですが、２０００年代にフランスの評価誌「ギッド・アシェット」などで紹介され、改めて注目されました。 下記は古いデータになります。２０００年代と（）内は９０年代、 栽培面積： ６０ｈａ 〜 ８０ｈａ （赤白半々） 赤：メルロ９０％（６８％）、カベルネ・ソーヴィニヨン１０％（１４％）、カベルネ・フラン（１４％） 白：ソーヴィニヨンブラン５０％（６４％）、セミヨン４０％（３６％）、ミュスカデル１０％ 現在はヴィニョーブル・クーセル氏が手掛けているようです。２０１０年代ころからは、ボルドーでありながら、シャルドネ種を用いた白ワインなど、伝統的な枠組みに入らない革新的なワインの醸造も始めたようです。 コメントは旧ページ「シャトー・ティユリー・アーカイブ」より引用。 コメント改定-2024/05/19 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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LesTruffieres_de_Thieuley_Chardonnay2019y
レ・トリュフィエール・ド・ティユリー シャルドネ 2019yフランス/ヴァン・ド・フランス（ＶＤＦ）在庫状況/ あり 仕様/ ７５０ｍｌ １３．５度 （白ワイン） 価格/ ￥２，９７０税込 （￥２，７００＋税） |
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| ボルドーのアントル・ドゥ・メールの銘醸「シャトー・ティユリー」が造る、シャルドネ種を用いた白ワイン。ボルドーでありながら、シャルドネ種を用いているので、フランスのワイン法（AOC法）からヴァン・ド・フランスのラベル表記となります。 ワインの名前からも感じますが、もともとトリュフ畑だった１．５ｈａの畑を、その土壌の特性からシャルドネ種の栽培が適していると判断し、現在に至る。という感じになるようです。 シャルドネ種 １００％ ふわっとくるフローラルな香りと樽の風味の溶け込んだシャルドネ。 ボルドーでも名を連ねる名門シャトー・ティユリーが手掛けるスモール・ロットで造られるシャルドネを用いたの白ワイン。伝統的な製造基準に縛られないチャレンジ作、意欲作とも。 そんなところが、とても気になる銘柄です。 ＜参考コメント＞ 爽やかなハーブのような香りとフローラルな香り。凛とした酸味もありながら熟した果実味。複層的なミネラル感と溶け込んだ樽の風味。 コメント記載-24/05/19 ※できれば６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 |
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