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リンクウッド


1821年、スペイサイドのエルギンの町にて蒸留所は建設されました。1824年に本格操業。スペイサイドは大麦の一大産地であり、ピートも豊富だったことや気候風土などが創業のきっかけだたと思われます。創業当時は2つのスチルの比較的小さな生産設備でしたが、徐々に増築、改築を行い、近年では2012年あたりに設備が拡張されスチルは6基、現在では生産規模の大きな蒸留所となっているようです。

昔、シングルモルトのオフィシャルボトルがリリースされていた時期もあったようですが、90年代あたりに「UD花と動物」がリリースされるようになり、以後オフィシャルボトルの代わりとして市場に出回るようになりました。出荷される殆どのウイスキー原酒はブレンド用として販売されているようです。

ピートモルトとノンピートモルトを使用。発酵、蒸留にはフルーティでクリーンなウイスキーが出来るような工夫がされているようです。熟成樽にはアメリカンオークとスペインのシェリー樽を主に使用。共にバーボンの蒸留所やシェリーの生産者から中古樽を購入しているようです。

ソフトでフルーティ、フレッシュでクリーン。バラやチェリー、香水のような印象。
現在はディアジオ・グループ(UDV)の蒸留所。
コメント記載-2022/09/28

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UD 花と動物 リンクウッド 12年 700ml 43alc 箱なし UD_Linkwood12y

UD 花と動物 リンクウッド 12年

※箱なしです。
シングル・モルト・ウイスキー(スペイサイド産エルギン・エリア)

在庫状況/ あり

仕様/ 700ml 43度

価格/ ¥11,550税込 (¥10,500+税)

数量 /カゴの中を見る!


箱なしなので、Newページに新たに掲載しました。

現在はディアジオ・グループの蒸留所。

90年代頃にリリースされたUD花と動物は、オーナー会社詰めの銘柄として、以後オフィシャルボトル的な位置づけとされてきました。

<参考コメント>
滑らかでミディアムボディ。ソフトでフルーティ、微かにバニラ香や花のような香水のような香り。ややスイートで、フレッシュでクリーンなテイスト。心地よい余韻が長く続きいます。

コメント記載-2022/09/28


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