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バルヴェニー・アーカイブこのページはバルヴェニー・アーカイブ。過去の記録のページです。現在商品を新しいバルヴェニーのページへ移動中。ご了承ください。 ↓過去のコメントになります。 グレンフィディック蒸留所に隣接していて、オーナー会社も同じ。オーナー一族が所有する農場で栽培された大麦を用い、フロアモルティング（製麦）から瓶詰まで一貫して行っている蒸留所です。 独特の甘味を帯びた香りと特有の風味、余韻もデリシャスで食後酒向き。どのヴァージョンも専門家の評価が高く、日本でも根強いファンがいるように感じます。比較的オフィシャル品は色々なヴァージョンが瓶詰されていますが、ボトラーズ物をあまり見かけない所を見ると、瓶詰業者に原酒を売りたがらない蒸留所…と言うことかもしれません。 02/06/03 |
| 商品ＮＯ | １９０７００３０ | 在庫 | 品切 | ||
| 商品名 | ザ・バルヴェニー ダブルウッド １２年 | ||||
| 仕様 | ７００ｍｌ ４３度 | 価格 | ￥４，８９９＋税 | ||
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| バルヴェニーのオフィシャル１２年物。２種類の樽で寝かせてある事から「ダブルウッド」と云う副題が付いています。 まず、伝統的なウイスキーの樽（バーボンの空き樽やプレーンオーク等などと色々云われますが）に寝かせたあと、セカンドカスクにはヨーロピアンシェリー樽を使用。 蜂蜜のようなニュアンスと華やかさ。１０年物に比べ深みと豊かさも兼ね備えています。 ラベルと仕様が変更になりました。４３度の仕様になります。 16/09/24-コメント改定 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | １９０７００３０ | 在庫 | 品切 | ||
| 商品名 | ザ・バルヴェニー ダブルウッド １２年 | ||||
| 仕様 | ７００ｍｌ ４０度 | 価格 | ￥４，６８０＋税 | ||
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| バルヴェニーのオフィシャル１２年物。２種類の樽で寝かせてある事から「ダブルウッド」と云う副題が付いています。 まず、伝統的なウイスキーの樽（バーボンの空き樽やプレーンオーク等などと色々云われますが）に寝かせたあと、セカンドカスクにはヨーロピアンシェリー樽を使用。簡単に言えばシェリー樽フィニッシュと云うことで良いと思いますが。 蜂蜜のようなニュアンスと華やかさ。１０年物に比べ深みと豊かさも兼ね備えています。 ボトルが変わったので、コメントも書き直してみました。 09/08/05-コメント記載 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | １９０７０３１６ | 在庫 | 品切 | ||
| 商品名 | ザ・バルヴェニーシングルバレル １５年 | ||||
| 仕様 | ７００ｍｌ ５０．４度 | 価格 | ￥８，３７９（税込） | ||
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| 以前はもう少し安く入手できたハズですが、現在は実質『２１年のポートフィニッシュ』よりも高くなってしまいました。 ファーストフィルのバーボン樽にて熟成。ボトルにカスクＮｏやボトルＮｏが記載されています。シングルカスク物でおそらくカスクストレングスになります。 他のバルヴェニーと比べるとこの『シングルバレル１５年』は比較的個性派になります。しっかりしたボディでドライ。酒質が強く、おそらく通好みの味に分類されるでしょう。 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | １９０７０４７９ | 在庫 | 品切 | ||
| 商品名 | ザ・バルヴェニーファウンダーズリザーブ １０年 | ||||
| 仕様 | ７００ｍｌ ４０度 | 価格 | ￥３，１８０（税込） | ||
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| バルヴェニーの一般普及品になるのかな？内容はアメリカンオーク９０％、シェリー樽１０％程度のヴァッティングと言われています。 独特のやや甘い感じの香りと風味ながら、ややドライな仕上がりとシェリーの風味を少し感じます。 コメントは下記４３度７５０ｍｌと同じものを記載-05/05/07 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | １９０７００３０ | 在庫 | 品切 | ||
| 商品名 | ザ・バルヴェニーダブルウッド １２年 | ||||
| 仕様 | ７００ｍｌ ４３度 | 価格 | ￥３，７８０（税込） | ||
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| まずファーストフィルとセカンドフィルのバーボンカスクで熟成させ（こちらがファーストカスク）、仕上の熟成にスイート・オロロソ樽（シェリー）（セカンドカスクとなります）を用いた物。 １０年に比べると余韻も長く、様々な甘味や複雑味が感じられ、ややリッチな印象。 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | １９０７５２１５ | 在庫 | 品切 | ||
| 商品名 | ザ・バルヴェニーファウンダーズリザーブ １０年 | ||||
| 仕様 | ７５０ｍｌ ４３度 | 価格 | ￥３，１２９（税込） | ||
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| バルヴェニーの一般普及品になるのかな？内容はアメリカンオーク９０％、シェリー樽１０％程度のヴァッティングと言われています。 独特のやや甘い感じの香りと風味ながら、ややドライな仕上がりとシェリーの風味を少し感じます。 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | １９０７５２１０ | 在庫 | 品切 | ||
| 商品名 | ザ・バルヴェニー ２１年 ポートウッド | ||||
| 仕様 | ７００ｍｌ ４０度 | 価格 | ￥７，３２９（税込） | ||
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| この【２１年ポートウッド】はバーボンカスクでの熟成とポルトガルのポートワインの空き樽（３０年物のポート）での熟成させた物で、ポート樽での仕上の熟成は１年程度と言われております。 フルーティな風味豊かで、よりリッチな味わい。 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | １９０７０３７２ | 在庫 | 品切 | ||
| 商品名 | ザ・バルヴェニー １７年 アイラカスク | ||||
| 仕様 | ７００ｍｌ ４３度 | 価格 | ￥１０，４７９（税込） | ||
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| この１７年アイラカスクは１７年以上熟成させた原酒を、アイラ産モルトを熟成させた樽で６ヶ月間ほど仕上げの熟成をさせた物。一応限定ヴァージョンですが、瓶詰された本数的（９０樽程度）にはホドホドあるようです。 バルヴェニーのエレガントで果実や蜂蜜などを思わせる風味の中に、アイラカスク仕上げによる、微かに感じられるアイラのニュアンス。 有名な専門誌でも推薦されたヴァージョンでもあります。 舌にやや『ピリッ』とくる感触があるので、中級者から上級者向けか…。 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | １９０７０４７０ | 在庫 | 品切 | ||
| 商品名 | ザ・バルヴェニー ２５年 シングルバレル | ||||
| 仕様 | ７００ｍｌ ４６．９度 | 価格 | ￥１６，８８０（税込） | ||
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| オフィシャル品。シングルバレルと言うネーミングどおり、厳選された一つの樽原酒からのみボトリングしてます。一回のボトリングで２５０本程度の瓶詰め。また、蒸留年月日、瓶詰年月日、カスクＮｏ、ボトルＮｏ等、個別に記載されています。 蒸留所側としては、味わいなども含め、より通向きな人のためのラインナップ...といえるでしょう。 バルヴェニーの特徴、ヘザー・ハニー･スタイルを追求した逸品。柔らかく、まろやかで余韻も長い。 |
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| 備考 | |||||
お酒は、２０歳になってから。
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