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ハイランドパーク


ハイランドパークはオークニー諸島のメインランド島にある世界最北端のウイスキー蒸留所としても知られています。1798年創業。風が吹きすさぶ厳しい自然環境はヴァイキングの影響を残す土地。使用するピートは最北のオークニー諸島が4000年の歴史を経て育んだヘザーの花を元とし、熟成用の樽はシェリー樽とバーボン樽を使用。これらがアロマティックでバランスの取れたスモーキーフレーバーを生み出します。また、昔ながらのフロアモルティングと呼ばれる伝統的な製麦方法を採用しています。ちなみにハイランドパークの「ハイランド」とは高台の意味のようです。

以前はハイランド・ディスティラリーのグループ蒸留所でしたが、現在(1999年あたりより)はエドリントン・グループの蒸留所となっているようです。現在のところ日本での正規代理店は三陽物産さんとなるようです。スモーキーで風味豊か。アイランズ独特の僅かな潮辛さと熟成による芳醇さが適度にマッチ。穏やかなスモーキー&ハニー。これがハウススタイルとなります。

ちなみに、グレンファークラスのページをにも書いてありますが、ハイランド-パークは昔はハイランド・モルトとして紹介されていましたが、現在ではアイランズ・モルトやオークニー・モルトなどと紹介されています。
コメント記載-2021/05/03

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ハイランドパーク 16年 ウィングス・オブ・ザ・イーグル 700ml 44.5alc HighlandPark16y_Wings_of_The_Eagle

ハイランドパーク 16年 ウィングス・オブ・ザ・イーグル

シングル・モルト・ウイスキー(アイランズ産)

在庫状況/ 有り

仕様/ 700ml 44.5度

価格/ ¥9,350税込 (¥8,500+税)

数量 /カゴの中を見る!


オフィシャルボトル。16年物。
もともと免税店向けにリリースされた銘柄のようです。
その4種のうちのひとつ。

16年物「ウィングス・オブ・ザ・イーグル」はアメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリー樽熟成原酒のみを使用されているとの説明。また、12年物の「ヴァイキング・オナー」と同系列の鮮やかなボトルデザインは、ヴァイキングの伝統を表現したもの。

スパイシーかつエレガントな香りが柔らかなスモークの香りとともに広がります。

コメント記載-2021/05/02

ハイランドパーク 12年 ヴァイキング・オナー 700ml 40alc HighlandPark12y_VikingHonour

ハイランドパーク 12年 ヴァイキング・オナー

シングル・モルト・ウイスキー(アイランズ産)

在庫状況/ 残り3本

仕様/ 700ml 40度

価格/ ¥4,378税込 (¥3,980+税)

数量 /カゴの中を見る!


ハイランドパークのあるオークニー諸島は、嘗てヴァイキングが支配していた歴史のある地。そんなルーツに立ち返るというコンセプトのもとリリースされたニューボトル。

鮮やかに描かれたラベルは、ヴァイキングの伝統を表現したものと説明されています。

ハイランドパークのハウススタイル「スモーク&ハニー」。ハイランドパークがあるメインランド島でしか採掘できないといわれる独特のピートと熟成に由来する甘いアロマが、バランスよく味わえます。

※コメント&画像記載-19/02/27


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