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Hatsukame_JunmaiGinjo_Blue
初亀 純米吟醸 ブルー
専用の箱はありません(初亀さんの別売りの箱あり)。
在庫状況/ 720ml あり / 1800ml あり
仕様/ 720ml 価格/ ¥2,090税込 (1,900+税)
仕様/ 1800ml 価格/ ¥4,180税込 (¥3,800+税) |
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原料米: 兵庫県 東条産 山田錦 100%
精白歩合 : ALL55%
アルコール度数: 15度
コメント追加-22/05/02
2022年出荷分より酒米が「兵庫県東条産 山田錦」へと変更。
日本酒度: +5 /酸度:1.8 /アミノ酸:0.9
酵母: 1401 New5
※上記参考データは2018年現在のものになります。
純米吟醸「亀丸」の後継銘柄。
冬の「おりがらみ」、夏の「Blue(ブルー)」、そして秋に出荷予定の「ひやおろし」と、使用米などのグレードがほぼ同じ内容でありながら、季節によって、時間の経過により「味の変化を楽しむ」というコンセプトのもとリリースされた銘柄。ちなみに各銘柄とも別タンクによって三種別々に仕込まれています。
<蔵元コメント>
白ぶどうを思わせる爽やかな吟醸香、ドライな口当たりと心地よい酸によって上品な清涼感が口の中で広がります。さっぱりとした献立との相性がとても良く、暑い季節にオススメの純米吟醸酒です。
コメント改定-2021/05/07 |