ドメーヌ・デ・ベルティエフランスはロワール地方、プイィ・フュメ（プイィ・シュル・ロワール）の名門ドメーヌ。醸造所はサン・タンドラン村の丘の麓（ふもと）にあるベルティエと呼ばれる集落に位置します。創設者のジャン・クローノ・ダグノー氏はプイィ・フュメを象徴する人物として知られており、革新的なワインメーカーであるティディエ・ダグノー氏や、セルジュ・ダグノー氏と同じくダグノー家由来のドメーヌ。 １９９７年にジャン・クロード・ダグノー氏が亡くなった後、サンセールの著名な生産者であるフルニエ家がダグノー家から所有権を引き継ぎました。今もなおジャン・クロード・ダグノー氏のワイン造りの哲学が継承され受け継がれています。 このドメーヌはプイィ・フュメの中でも標高が高い畑にしかない希少な「Silex（火打石）土壌」の恩恵を受けています。ソーヴィニヨン・ブランの区画のほぼすべてが「Silex（火打石）土壌」を含む土壌。豊富なミネラル感と「Silex（火打石）土壌」の恩恵を受けたアロマで高く評価され、テロワールの複雑さと繊細さを余すことなく表現しています。 ※下記データは９０年代頃のものになります。（）内は直近データ。 栽培面積：１２ｈａ（１６ｈａ） プイィ・フュメ、プイィ・シュル・ロワール コメント記載-2025/07/15 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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D_Berthiers_PouillyFume_Saint-Andelain_2023y
ドメーヌ・デ・ベルティエ
フランス/ロワール河上流/ＡＣプイィ・フュメ |
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| ドメーヌ・デ・ベルティエのプイィ・フュメ。 希少な「Silex（火打石）土壌」の特徴が表現されています。 ソーヴィニヨン・ブラン １００％ 醸造タンクで澱とともに６ヶ月程度の熟成。 「Silex（火打石）土壌」に由来する独特のミネラル感が特徴。 プイィ・フュメの名門が造る辛口白ワイン。 ＜参考コメント＞ レモンやライム、グレープフルーツ、カシス、マルメロのアロマにスモーキーなニュアンスが重なり合う香り。濃厚でフレッシュ、そしてバランスが良い味わいです。白桃やパイナップル、すだちやかぼすと言った日本の柑橘類にほのかに山椒のニュアンスが感じられます。余韻は長く、繊細なミネラル感が続きます。 コメント記載-25/07/15 ※６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 |
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D_Berthiers_PouillyFume_Cuvee_dEve_2020y
ドメーヌ・デ・ベルティエ
フランス/ロワール河上流/ＡＣプイィ・フュメ |
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| ドメーヌ・デ・ベルティエのプイィ・フュメの上級銘柄。創設者のジャン・クロード・ダグノー氏の妻エヴリーヌの名を冠したキュヴェ（Cuvee d'Eve）。サン・タンドランの厳選されたソーヴィニヨン・ブラン区画で収穫された葡萄から造られる。 ソーヴィニヨン・ブラン １００％ 澱とともに１０ヶ月程度の熟成後に瓶詰（３０％新樽）。 パイナップルなどの熟した果実の芳醇なテイストが印象的。 樽熟成のよる、微かにトーストのニュアンス。 プイィ・フュメの名門が造る上級辛口白ワイン。 ＜参考コメント＞ 熟した果実の芳醇なアロマ（パイナップル、グレープフルーツ、オレンジ）が口いっぱいに広がります。３０％を新樽で１０ヶ月熟成させることでバランスのとれた味わいが生まれ、凝縮感のある、様々なフルーツの旨味や複雑味が際立ちます。テロワール特有のアロマの個性を存分に表現した、真にエレガントで誇り高いワインです。 コメント記載-25/07/16 ※６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 |
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