ドメーヌ・パランドメーヌ・パラン（ジャック・パラン）は、フランスはブルゴーニュ。ボーヌのポマールにある銘醸。創設は１７世紀半ば頃から１８世紀初頭頃と云われています。トーマス・ジェファーソン（アメリカ大統領）がフランス大使をしていたときから縁があり、その後ホワイトハウスにワインを納めていた事もある名家。親戚のジャン・パラン家などから葡萄を買ったり、畑を貸借したりと、ブルゴーニュのドメーヌとしては割と生産量はあるらしい。生み出されるワインはスケールが大きく、保存に耐えうるシッカリとしたもの。良い物は優美そのもの。 基本的には自家栽培、自家醸造のドメーヌですが、上記の説明の通り、地元での繋がりや縁で葡萄を購入して醸造したりするケースもあるようです。その場合、ドメーヌ表示はされませんが（ワイン法の兼ね合いで）、ほぼドメーヌのようなものとは思います。 LesChaponnieres 0.59ha Epenots 0.58ha Pezerolles 0.34ha Chanlins 0.35ha 栽培面積 １１．７５ｈａ（賃借含めると計２５ｈａほど） ※上記データ（栽培面積等）は９０年代のものになります。 コメント類は旧ページのものを引用し、若干訂正しました。 コメント改定-2022/06/14 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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Dom_PARENT_Corton_GrandCru_LesRenardes_2006y
ドメーヌ・パラン
フランス/ブルゴーニュ/コート・ドール/コート・ド・ボーヌ |
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| ポマール村のドメーヌ・パランがアロース・コルトンに所有する小さな畑（スモールロット）で収穫されたブドウで造るコルトン。グラン・クリュ（特級畑）、レ・ルナール（レ・ルナルド）は畑名。 ピノ・ノワール種 １００％。 コルトンの赤ワインは、コート・ド・ボーヌでも北側のエリアの畑で収穫されたブドウを用るのですが、コート・ド・ニュイのものと似たところがある、や、パランのワインは力強くしっかりとしたワインを造るとも言われており、そんな特徴が出ている感じがしました。 ＜参考コメント＞ 砂糖漬けの赤い果実、砕いたバラの花びら、上質なミネラルのタッチ。味わいはミディアムボディでしなやかなタンニンを持ち、酸味とバランスが美しく、口の中に長く残る濃縮された後味にエッジの効いた味わいを与えます。 ※６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 コメント記載-2022/10/21 |
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Parent_Bourgogne_Chardonnay2011y
パラン ブルゴーニュ シャルドネ 2011yフランス/ＡＣブルゴーニュ在庫状況/ なし 仕様/ ７５０ｍｌ １２．５度 （白ワイン） 価格/ ￥３，３００税込 （￥３，０００＋税） |
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| このボトルにドメーヌ表示はありませんが、作柄などによっては地元から葡萄（親戚から）を買ったりする場合もあると業者さんからも聞いています。醸造はドメーヌ・パラン（ジャック・パラン）。詳しくはこのページの上部の説明をどうぞ。 シャルドネ種 １００％。 ＜参考コメント＞ やや濃い黄色の色調。香りは青リンゴやマスカットと、シフォンケーキ。味わいの果実は熟成によるものか、微かにバニラ香。また、よく熟した洋梨のような果実味。厚みのある円やかなボディにほどよい酸味。丁度良く熟成している感じです。 ※６月〜９月は要クール便でお願いしたい銘柄です。 コメント記載-2022/06/14 |
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