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ドミニク・ローランドミニク・ローラン ブルゴーニュを代表する気鋭のネゴシアン（ワイン商）になります。 このローランさんはもともとお菓子（パイ作り）の職人をやっておりましたが、１９８８年ネゴシアンを設立し、ワイン作りの世界に入ってきました。最初のリリース（プロデュース！？の言い方でいいかな？）は１９８９年物になるようです。まだ若いネゴシアンですが９０年代中ごろから、瞬く間に人気の有名ネゴシアンになってしまったと言うお話。 質の高い葡萄、ワインを手に入れ、また自社で熟成樽まで製作しております。この自社製作の熟成用の樽、そしてその熟成のさせ方などが、ここの味わい、人気の秘密のようです。 『ブルゴーニュで最も素晴らしい赤ワインを作り出している！』と、評論家のロバート・パーカーも絶賛の生産者です。 ◎ネゴシアンについての補足 ネゴシアン（ワイン商と訳されます）と言うのは基本的にブドウ栽培は行っていません。良質なブドウを育てるための指導をブドウ栽培者にする場合はあります。農家など葡萄を買い付け、醸造瓶詰め。或いはドメーヌなどから出来上がったワイン自体を買い付け瓶詰めしている…簡単に言うとプロデューサーっぽいところですね。 05/06/15 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
