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シャトー・ディケムシャトー・ディケム ソーテルヌの極甘口の貴腐ワインを造っている銘醸。 中世の城塞が丘の上にそびえるこのシャトーは、ソーテルヌのなかでも別格の「Ｐ．ＧＣＣ 特別第一級」として別格として格付けされており、その地位は今も変わらない偉大なシャトーとしてその地位を確立している。 とにかく、あらゆる意味でダントツで、その丹念な摘果や古い圧搾器、堂々たるセラーなど、語ることは尽きない。それは畑の完璧な立地条件。そしてリュル・サールス家の情熱やこだわりなどにも見られる。 「イケム」の名にふさわしい条件をそなえないものは「Ｙ」（イグレック）として出しているともいわれているが、別な本には「Ｙ」と呼ばれる辛口ワインを造っているとも書かれていましたが。 ９０年代後半に法人化して、このシャトーの株式の半数を「モエ・ヘネシー＝ルイ・ヴィトン」グループが買収したとして、オーナーの「リュル・サルース」氏ともめたという逸話もあるようですが、現在どうなっているかは不明。 栽培面積：１０６ｈａ セパージュ：セミヨン ８０％ / ソーヴィニヨンブラン ２０％ （作付け割合と思われる）データは９０年代のもの。 10/12/22-コメント記載↑ また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
