カーデュ（カードゥ）スコットランド、スペイサイドのスペイ川中流域に分類されるモルト・ウイスキー蒸留所。１８１１年に創業者であるジョン・カミング氏（奥さんはヘレン・カミング女史）が農業のかたわら、（或いは副業として）ウイスキー造りを始めます。１８２４年に政府公認の正式なウイスキー蒸留所としてスタート。１８７２年にエリザベス・カミング女史が蒸留所を改築。１８９３年にジョン・ウォーカー＆サンズ社がオーナー会社となり、それ以来、ブレンデッド・ウイスキーのジョニー・ウォーカーの重要な原酒として知られています。 ディアジオ・グループの蒸留所。現在ポット・スティルはストレート・ヘッド型、初留３基、再留３基の計６基。仕込み用水にはマノックヒルの泉水を使用。ライトでスムース。やや甘い飲み口。華やかな甘さ、フローラル系。などがハウス・スタイル。 ９０年代頃から１２年物がオフィシャル・ボトルとして流通しています。 近年（２０２４年現在）は原酒不足のためか、流通の具合は安定していない感じです。 コメント記載-2024/12/14 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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Cardhu_12y_WineCaskMatured_200Anniversary
カーデュ １２年 ワイン・カスク
シングル・モルト・ウイスキー（スペイサイド産スペイ川流域） |
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| カーデュ蒸留所創設２００周年（1824-2024）を記念してリリース。 ワイン樽で熟成させた１２年物のオフィシャル・ボトル。 ２００周年ボトルは、カーデュ蒸留所に大きな影響を与えたとされる、ヘレン・カミング女史とエリザベス・カミング女史に敬意を表したデザインになっており、パッケージの赤と金の色合いが彼女の歴史的な役割を称えています。 彼女たちは蒸溜が禁止されていた時代に活躍し、新たな基準を築いたとされています。パッケージには赤い旗を持ったヘレンの姿が描かれ、蒸留所を隠すための象徴です。 ＜参考コメント＞ シナモンスパイス、赤いベリー、ブラックカラントの香りが特徴で、滑らかでシルキーな口当たり。新鮮なベリーやカシス、焼きリンゴの風味が広がり、ダークチョコレートとトフィーの甘さが続きます。 コメント記載-24/12/14 |
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