ダルモアスコットランドの北ハイランドに分類されるウイスキー蒸留所。１８３９年創業。その後、ホワイト＆マッカイとの所縁のあるマッケンジー兄弟の所有。この頃からホワイト＆マッカイ（ブレンデッド・ウイスキー）の主要モルトとなり、１９６０年にホワイト＆マッカイと合併。２００７年にユナイテッド・スピリット社の傘下に、２０１４年よりフィリピンのエンペラドール社の所有となり現在に至る。 ボトルデザインとなっているスタッグ（牡鹿）は、ダルモア蒸留所のある一帯が昔からディア・ストーキング（鹿撃ち）で知られていたことやマッケンジー家の副紋章などに由来するとも言われています。ポット・スティルは１９６６年に増設され、現在までのところ初留４基、再留４基の計８基。共に特徴的な形の蒸留器を採用している。仕込み用水はアルネス川の水を使用。 極上な葉巻に合うよう造られた芳醇なウイスキー、メローな食後酒とも言われる。少し前の解説の記述に、「約８５％はファースト・フィルのバーボン樽で熟成され、残りはスイート・オロロソやアモンティリャードのシェリー樽で熟成。さらにそれらをシェリー・バットの中でマリッジ、熟成させる」等の記載がされており、近年の価格の高騰を見ると、昔からの製造基準をあまり変えていないから、というのが理由かもしれないとも感じます。 コメント記載-2024/05/22 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
トップページ−ウイスキー一覧−ダルモア・アーカイブ
 |
Dalmore15y
ダルモア １５年シングル・モルト・ウイスキー（北ハイランド産）在庫状況/ 残り２本 仕様/ ７００ｍｌ ４０度 価格/ ￥１７，６００税込 （￥１６，０００＋税） |
|
|
|
| ダルモアのオフィシャルボトル１５年物。 １００年以上前からホワイト＆マッカイのキー・モルトとなっている。 ＜参考コメント＞ １５年は深くリッチな香りが印象的。シトラス、レモン、ライム等の柑橘系のフレーバーと芳醇なシェリー香が特徴的で、使用する樽熟成はシェリー樽のみとも言われる。 コメント記載-2024/05/22 |
トップページ−ウイスキー一覧−ダルモア・アーカイブ
| お酒は２０歳になってから。 このサイトのすべて又は一部などを無断でコピーしたりして使用しないでください。 通信販売の法規（訪問販売法）に基づく表記 |