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バルブレア


スコットランドは北ハイランドに分類される。エダートン村に蒸溜所はあります。正式な創業は1790年と説明されておりますが、1700年代の前半頃にはビール醸造やウイスキー蒸留が行われていた形跡もあり、当時は非合法の密造という形でしたが、かなり古くからウイスキー造りをしていたようで、スコットランド最古の蒸留所のうちの一つとも説明されます。また、バランタインのメイン原酒に使用されていた事でも知られてます。

現在、ハイランド流のノンピートでフルーティな味わいを身上としています。蒸留所のスタッフも少人数(資料によると8人)で構成されており、生産設備も蒸留器も2基と割と昔ながらの小規模生産の体制で丁寧に造られたウイスキーは、濃厚な味わいとなります。アプリコット、オレンジ、スパイス、フローラルノート、青リンゴのような。オイリーで、革のような、ナッツのような、フルボディ。などがハウススタイルのようです。

90年代よりインバーハウス・ディスティラリーのグループ蒸溜所。
2000年代頃ににインバーハウス社の親会社の資本関係が昔と変わったようです。
コメント記載-2022/02/26

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バルブレア 12年 700ml 46alc Balblair12y

バルブレア 12年

シングル・モルト・ウイスキー(北ハイランド産)

在庫状況/ あり

仕様/ 700ml 46度

価格/ ¥4,290税込 (¥3,900+税)
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近年リリースされたバルブレアのオフィシャルボトル12年物。
冷却ろ過を施しておらず、ナチュラルカラーなど、ラベルに記載されています。
46度加水。

<参考コメント>
フルーツ、スパイス、甘さの絶妙なバランス。バルブレア12年はハイランドの穏やかな特徴を備えています。エレガントで親しみやすく、バルブレア蒸溜所のスタイルが表現されています。

<テイスティング・コメント>
ポリッシュゴールド。香りはクリーミーなバニラとさわやかな青リンゴを重ねたエレガントな明るいレモンの皮。味わいは強烈なセットの蜂蜜の甘さに包まれた挽いたスパイスと乾燥したオレンジスライス。クリーミーで革のよう、甘いバニラのフィニッシュ。

コメント記載-2022/02/26


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