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ガイアフロー静岡蒸留所


ガイアフロー静岡蒸留所
静岡県静岡市葵区の玉川地区にある蒸留所。2014年設立。2020年12月に自社製造のオフィシャルボトルのシングル・モルト・ウイスキー「プロローグK」をファーストリリース。設備や製法など、昔ながらのオールド・スタイルは、ファンが付いている感じもします。複数ある蒸留器(たぶんKとWの2基)や、特性の違う大麦麦芽(英国産や日本国内産)などを使い分け、幾つかの個性の違いを打ち出したウイスキー造りをしています。ガイアフロー・アーカイブに「プロローグK」を掲載しています。

<蒸留所コメントより>
静岡の奥地域で育ったヒノキをふんだんに用い、自然と一体になった蒸溜所。静岡の風土に根ざした、自然と調和するウイスキー造りを目指しています。静岡市産の杉材の発酵槽や、地元の薪の火で蒸溜するポットスチルなど、静岡蒸溜所ならではのウイスキー造りを体現しています。
コメント改定-2021/06/19

また買い物カゴCGIがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページお問い合わせフォームより承っております。

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ガイアフロー ポットスティルW シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー 700ml 55.5alc Gaiaflow_SMJW_Potstill_W

ガイアフロー 静岡ポットスティルW

シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー
(静岡県静岡市葵区玉川地区)

在庫状況/ 参考銘柄

仕様/ 700ml 55.5度

価格/ ¥9,845税込 (¥8,950+税)

品切れ!


ガイアフロー静岡蒸留所リリース第6弾「ポットスティルW」。

ポットスティルKの対となる構成として、外国産大麦を100%使用し薪直火蒸留機「W」で蒸留した原酒を3年以上熟成したもののみをバランスよくヴァッテッド(ブレンド)。今までリリースしたものは通常30〜50%を国内産大麦を使用しており、100%外国産の大麦でのリリースは初めてとなります。

原料大麦:英国産、又はドイツ産
カスクタイプ:バーボン樽、アメリカンオークの新樽

入荷本数がとても少なかったため、参考銘柄としての掲載になります。
開封できないため、箱のみの画像となりました。ご了承ください。

<参考コメント>
スコットランド産ヘビリーピーテッドモルトを主に用い、薪直火蒸溜とあいまって、スモーキーなウイスキーが誕生。飲み進めるほどに煙い香りを感じられます。

コメント記載-2022/08/18

ガイアフロー シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー 静岡ポットスティルK 700ml 55.5alc Gaiaflow_SMJW_Potstill_K

ガイアフロー 静岡ポットスティルK

シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー
(静岡県静岡市葵区玉川地区)

在庫状況/ 参考銘柄

仕様/ 700ml 55.5度

価格/ ¥18,150税込 (¥16,500+税)

品切れ!


ガイアフロー静岡蒸留所リリース第5弾「ポットスティルK」。
プロローグKの流れをくむ銘柄。

原料の大麦は100%日本国産大麦を使用したモデル。日本のお酒としてのテロワール(土地の個性)にフォーカスし、あえて原価の高い日本産大麦麦芽のみを使用。日本産らしい繊細さと柔らかでなめらかな甘さがあり、海外産大麦とはまた違った個性のお酒となったようです。

「ポットスティルK」は、奥静岡の豊かな自然の中で最低3年から最長5年熟成した原酒を使用。同じ条件(日本産大麦麦芽、蒸留機「K」使用)を満たす様々な原酒樽をブレンドしたもの。

入荷本数がとても少なかったため、参考銘柄としての掲載になります。
開封できないため、箱のみの画像となりました。ご了承ください。

コメント記載-2022/06/04

ガイアフロー ウイスキー ブレンデッドM 700ml 48alc Gaiaflow_BlendedM

ガイアフロー ウイスキー ブレンデッドM

ブレンデッド・ウイスキー(静岡県静岡市葵区玉川地区)

在庫状況/ 参考銘柄

仕様/ 700ml 48度

価格/ ¥3,960税込 (¥3,600+税)

品切れ!


ガイアフロー静岡蒸留所リリース第4弾「ブレンデッドM」。
蒸留器Kと蒸留器Wで蒸留したモルト・ウイスキーと海外産のモルト、グレーン・ウイスキーをブレンドしたブレンデッド・ウイスキーの規格。

入荷本数がとても少なかったため、参考銘柄としての掲載になります。
開封できないため、箱のみの画像となりました。ご了承ください。

<蔵元コメント>
静岡蒸溜所生まれのモルトウイスキーWとKが、海外のウイスキーと出会い、ブレンデッドウイスキーが誕生しました。力強い海外産のモルトやグレーンともに、繊細な味わいの日本国産のモルトも揃って、個性溢れるアンサンブルを奏でます。

コメント記載-2022/02/22

ガイアフロー シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー コンタクトS 700ml 55alc Gaiaflow_SMJW_ContactS

ガイアフロー 静岡コンタクトS

シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー(静岡県静岡市葵区玉川地区)

在庫状況/ 参考銘柄

仕様/ 700ml 55度(55.5度:製造元データ)

価格/ ¥8,943税込 (¥8,130+税)

品切れ!


ガイアフロー静岡蒸留所。
シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキーの第3弾「コンタクトS」。
蒸留器Kと蒸留器Wで蒸留したモルト・ウイスキーをブレンドしたものとされます。

入荷本数がとても少なかったため、参考銘柄としての掲載になります。
開封できないため、箱のみの画像となりました。ご了承ください。

<蔵元コメント>
シングルモルト日本ウイスキー静岡の第3弾。ここから本章が始まります。

静岡蒸溜所では、KとWという2基の初留蒸留機を使い、2種類の個性が異なった原酒を生み出しています。その両方の原酒を初めてブレンドしたシングルモルトが、コンタクトSです。

その素直で心地よくバランスの整った味わいは、円(サークル)に例えることができるでしょう。蒸気加熱のKがフルーティーな香りとライトな味わいを持ち、円の上半分を成し、薪直火によるWがヘビーな味わいと長いフィニッシュを感じさせ、円の下半分を支えます。

原材料は、日本国産大麦麦芽を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽、ノンピート麦芽やビール用麦芽を使用しています。樽はファーストフィルのバーボンバレルを主体に、クォーターカスクなども使いました。原材料から日本国産を主体としたジャパニーズウイスキーです。

静岡蒸溜所の木製発酵槽や蒸留機の総力が結実したシングルモルトをご堪能ください。

コメント記載-2021/11/30

ガイアフロー プロローグW パッケージ違い 700ml 55alc Gaiaflow_SMJW_PrologueW_BoxNew

ガイアフロー 静岡プロローグW

「パッケージ違い」
シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー(静岡県静岡市葵区玉川地区)

在庫状況/ 参考銘柄

仕様/ 700ml 55度(55.5度:製造元データ)

価格/ ¥8,943税込 (¥8,130+税)

品切れ!


ガイアフロー静岡蒸留所、シングルモルト・ジャパニーズ・ウイスキーの第2弾「プロローグW」。箱のデザインが異なるイレギュラーなパッケージ違いになります。

入荷本数がとても少なかったため、参考銘柄としての掲載になります。
開封できないため、箱のみの画像となりました。ご了承ください。

<製造元コメント>
Wは、唯一無二の薪直火蒸留機の愛称。直火の蒸留機は世界的にも数が限られており、その中でも他に類を見ないのが薪を燃料とした蒸留機です。静岡の豊かな山の営みから溢れでた針葉樹の間伐材を、地元のきこりがひとつひとつ丁寧に割って薪にします。200年以上前の蒸留技術を蘇らせ、薪を燃やしてウイスキーを蒸留しています。

原材料は、日本国産大麦麦芽を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽やビール用麦芽を使用。3年熟成の若々しさがありつつ、優しい香りと、しっかりしたボディ感と軽いスモーキーさ、長く穏やかな余韻をご堪能いただけます。薪直火ならではの厚みのある味わいをご賞味ください。

コメント記載-2021/06/19

ガイアフロー シングルモルト・ジャパニーズ・ウイスキー プロローグW 700ml 55alc Gaiaflow_SMJW_PrologueW

ガイアフロー 静岡プロローグW

シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー(静岡県静岡市葵区玉川地区)

在庫状況/ 参考銘柄

仕様/ 700ml 55度(55.5度:製造元データ)

価格/ ¥8,943税込 (¥8,130+税)

品切れ!


ガイアフロー静岡蒸留所、シングルモルト・ジャパニーズ・ウイスキーの第2弾「プロローグW」。

入荷本数がとても少なかったため、参考銘柄としての掲載になります。
開封できないため、箱のみの画像となりました。ご了承ください。

<製造元コメント>
Wは、唯一無二の薪直火蒸留機の愛称。直火の蒸留機は世界的にも数が限られており、その中でも他に類を見ないのが薪を燃料とした蒸留機です。静岡の豊かな山の営みから溢れでた針葉樹の間伐材を、地元のきこりがひとつひとつ丁寧に割って薪にします。200年以上前の蒸留技術を蘇らせ、薪を燃やしてウイスキーを蒸留しています。

原材料は、日本国産大麦麦芽を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽やビール用麦芽を使用。3年熟成の若々しさがありつつ、優しい香りと、しっかりしたボディ感と軽いスモーキーさ、長く穏やかな余韻をご堪能いただけます。薪直火ならではの厚みのある味わいをご賞味ください。

コメント記載-2021/06/19


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