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ガイアフロー静岡蒸留所


ガイアフロー静岡蒸留所
静岡県静岡市葵区の玉川地区にある蒸留所。2014年設立。2020年12月に自社製造のオフィシャルボトルのシングル・モルト・ウイスキー「プロローグK」をファーストリリース。設備や製法など、昔ながらのオールド・スタイルは、ファンが付いている感じもします。複数ある蒸留器(たぶんKとWの2基)や、特性の違う大麦麦芽(英国産や日本国内産)などを使い分け、幾つかの個性の違いを打ち出したウイスキー造りをしています。ガイアフロー・アーカイブに「プロローグK」を掲載しています。

<蒸留所コメントより>
静岡の奥地域で育ったヒノキをふんだんに用い、自然と一体になった蒸溜所。静岡の風土に根ざした、自然と調和するウイスキー造りを目指しています。静岡市産の杉材の発酵槽や、地元の薪の火で蒸溜するポットスチルなど、静岡蒸溜所ならではのウイスキー造りを体現しています。
コメント改定-2021/06/19

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ガイアフロー シングルモルト・ジャパニーズ・ウイスキー プロローグW 700ml 55alc Gaiaflow_SMJW_PrologueW

ガイアフロー 静岡プロローグW

シングル・モルト・ジャパニーズ・ウイスキー(静岡県静岡市葵区玉川地区)

在庫状況/ 参考銘柄

仕様/ 700ml 55度(55.5度:製造元データ)

価格/ ¥8,943税込 (¥8,130+税)

品切れ!


ガイアフロー静岡蒸留所、シングルモルト・ジャパニーズ・ウイスキーの第2弾「プロローグW」。

入荷本数がとても少なかったため、参考銘柄としての掲載になります。
開封できないため、箱のみの画像となりました。ご了承ください。

<製造元コメント>
Wは、唯一無二の薪直火蒸留機の愛称。直火の蒸留機は世界的にも数が限られており、その中でも他に類を見ないのが薪を燃料とした蒸留機です。静岡の豊かな山の営みから溢れでた針葉樹の間伐材を、地元のきこりがひとつひとつ丁寧に割って薪にします。200年以上前の蒸留技術を蘇らせ、薪を燃やしてウイスキーを蒸留しています。

原材料は、日本国産大麦麦芽を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽やビール用麦芽を使用。3年熟成の若々しさがありつつ、優しい香りと、しっかりしたボディ感と軽いスモーキーさ、長く穏やかな余韻をご堪能いただけます。薪直火ならではの厚みのある味わいをご賞味ください。

コメント記載-2021/06/19


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