安積蒸溜所福島県にあるクラフト・ウイスキー蒸溜所。１９４６年（昭和２１年）に山桜酒造（清酒蔵元として１７１０年創業）がウイスキー免許を所得したことが始まり。１９８０年代には「北のチェリー、東の東亜、西のマルス」と呼ばれ、この蔵のウイスキーはチェリーウイスキーとして人気を得ましたが、その後ウイスキーの不遇の時代が来ます。２０００年代前半にこの蔵のウイスキー原酒が現在の笹の川酒造で預かることとなり現在に至ります。このときの樽原酒がその後「イチローズモルト」として人気を博すこととなったものの元となるようです。 ２０１６年（平成２８年）、創業の地から移築され、現在の「安積蒸溜所」として始動。ポットスティルやマッシュタンが整った蒸溜所となりました。気候、蒸溜所内の環境、ポットスチルの形状、熟成樽の違いなどが、千差万別の香りや味わいを生み出し個性を決めていく。数多くは造れないクラフト・ウイスキー。その個性を楽しんで頂きたいというのが蔵のスタンスのようです。 コメント改定-2023/03/05 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
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YAMAZAKURA 安積蒸溜所＆４ワールド・ブレンデッド・ウイスキー（福島県、安積蒸溜所）在庫状況/ 残り７本 仕様/ ７００ｍｌ ４７度 価格/ ￥４，４００税込 （￥４，０００＋税） |
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| 安積蒸溜所の原酒をキーモルトとし、世界５大産地のウイスキー原酒（アイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアンの４種）をブレンドした、ワールド・ブレンデッド・ウイスキー。ノンチルフィルター、ナチュラルカラーの仕様。 ＜テイスティング・コメント＞ メープルシロップを想わせる甘い香り、クリーンで優しいハーブ香が心地よく、スムースに口中に広がる厚みのあるモルトの味わいや香ばしさとともにスパイシーな味わいも感じられ、モルト由来の甘みと柔らかな樽感、ややスモーキーな余韻がお楽しみいただけます。 まれに保存温度の変化などにより、沈殿物や濁りが出る場合もございますが、製品（旨味成分）由来のものでございますので品質に影響はございません。 コメント記載-2023/03/05 |
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