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Shidaizumi_JG_FujiedaHomarefuji
志太泉 純米吟醸 藤枝誉富士
(専用の箱はありません)
在庫状況/ 720ml あり / 1800ml あり
仕様/ 720ml 15度 価格/ ¥1,760税込 (¥1,600+税)
仕様/ 1800ml 15度 価格/ ¥3,190税込 (¥2,900+税) |
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静岡県 藤枝誉富士 100% / 精白歩合 55%
(契約農家さんが栽培した誉富士)
アルコール 15度 / 日本酒度 +3.5 / 酸度 1.2
※上記データは2018年3月現在の物。
地元藤枝の契約農家さんが栽培した誉富士を使用した純米吟醸。藤枝で栽培した酒米を藤枝の蔵元が醸す。志太泉さんが造るお酒の中ではミディアム(中間的)なタイプになり、程よく濃潤な感じが、現在の杜氏さんのカラーが出ている銘柄と感じます。志太泉さんのお酒を紹介する際、こちらを薦めています。
<蔵元コメント>
お米、水、酵母など、オール藤枝で醸された品。使用している誉富士は、特定の農家さんが限られた畑で栽培した、契約農家さんの誉富士になります。
雑味を抑え、爽やかな味わいを目指した造り。爽やかな柑橘系の吟醸香、味わいは透明感のある爽やかさ。ヴィヴィットな酸の存在感に加えて、お米由来のふくよかな旨味があります。
春に呑むフレッシュ感、秋に呑めば秋上がりによる熟成も楽しめます。
コストパフォーマンスの高い銘柄。
コメント改定-2021/04/05 |