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寿海酒造寿海酒造（協業組合） 南九州は宮崎県にある、比較的小規模の蔵元さんになります。 もともと、地元の特産品を生かした、芋焼酎がメインのようですが、麦焼酎も造っています。 麦にしろ、芋にしろ、原料にこだわっており、特に芋においては『宮崎串間産高級ことぶき芋』を用い、伝統的な製法で造り上げた『こだわりの逸品！』を生み出しています。 04/01/14 また買い物カゴＣＧＩがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページのお問い合わせフォームより承っております。 |
| 商品ＮＯ | ０９１８００７９ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | ひむか寿 復刻ラベル [本格芋焼酎] | ||||
| 仕様 | １．８Ｌ ２５度 | 価格 | ￥３，０５５税込 （￥２，７７８＋税） |
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| 「真っ赤なダイヤ」とも呼ばれる、「宮崎紅芋」を使用。鮮やかな紅色の皮で糖度が高いのが特徴で宮崎ブランドの甘藷。 この「宮崎紅芋」を用い、黒麹造りの原酒を甕壺にて貯蔵。原料の持つ特性を引き出した芳醇な香り、円熟のまろやかな味わい。 創業３０周年を記念し、ラベルや包み紙など、当時のデザインを再現し、数量限定でリリースした復刻ラベル。 焼酎が持つ本来の風味や旨味を味わって頂くため、ろ過を最小限に抑えてあります。そのため日光や蛍光灯の紫外線により品質が変化する恐れがありますので、適温にて保管をお願い致します。まれに澱が（おり）が発生することがありますが、原料由来のうまみ成分ですので品質に問題はありません。 15/10/08-コメント記載 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ０９０９００２４ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | 蔵の涙 極 [三年貯蔵] | ||||
| 仕様 | ９００ｍｌ ２５度 | 価格 | ￥１，２５６税込 （￥１，１４２＋税） |
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| 芋、水、麹、蔵人、時。[五つの力が醸す味] 主原料には赤芋（宮崎紅）を使用。 じっくりと長期熟成させることを第一義に取り組み、三年以上の熟成期間を経て、蔵出しされます。長期熟成により醸しだされる円熟のまろやかな味わいとふくよかな香りをお楽しみください。 06/11/09-画像変更！ |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ０９１８００５３ | 在庫 | 残り３本 | ||
| 商品名 | 芋甕壺貯蔵 「甕ん中」 | ||||
| 仕様 | １，８００ｍｌ ２５度 | 価格 | ￥６，１６０税込 （￥５，６００＋税） |
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| 原料には厳選された赤芋（ベニマサリ）を使用した黒麹造りで厚みのある濃厚ないも焼酎。中の芋焼酎は最低でも１年以上、大甕での熟成を経た後、この販売用の甕に移し、芋焼酎が詰められていると云う話です。甕壺入りですので、このまま保存しておけば熟成は進みます。 昔より積み重ねてきた伝統ある技術を用い、甕で貯蔵して造り上げた逸品です。１，８００ｍｌ入り、２５度。 08/03/18-コメント記載 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ０９１８００３７ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | ひむか寿 赤芋仕込み | ||||
| 仕様 | １，８００ｍｌ ２５度 | 価格 | ￥２，０５０税込 （￥１，８６４＋税） |
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| 宮崎県、串間産の赤芋『ことぶき芋』（宮崎紅）を原料に、白麹と鯛取山水系の天然水で仕込まれたもの。昔ながらの手すくい布の濾過だけで芋焼酎本来の味わいが感じられます。 芋本来の甘味、旨みがあり、ソフトでなめらかな口当たり。ネーミングもひねりがあって良い感じ。 下記に紹介している『拾伍歩』と同じ赤芋を使っていますが、白麹仕込みのさっぱりタイプ。６ヶ月程度以上のタンク熟成は経てからの瓶詰。 06/11/09-画像変更！ |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ０９０９００１３ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | ひむか寿 赤芋仕込み | ||||
| 仕様 | ９００ｍｌ ２５度 | 価格 | ￥１，０４７税込 （￥９５２＋税） |
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| 宮崎県、串間産の赤芋『ことぶき芋』（宮崎紅）を原料に、白麹と鯛取山水系の天然水で仕込まれたもの。昔ながらの手すくい布の濾過だけで芋焼酎本来の味わいが感じられます。 芋本来の甘味、旨みがあり、ソフトでなめらかな口当たり。ネーミングもひねりがあって良い感じ。 下記に紹介している『拾伍歩』と同じ赤芋を使っていますが、白麹仕込みのさっぱりタイプ。６ヶ月程度以上のタンク熟成は経てからの瓶詰。 こちらは９００ｍｌ。画像は次回貼り付けます。 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ０９０７２０６０ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | 拾伍 歩（じゅうごねん の あゆみ） 黒麹仕込 長期熟成 芋焼酎原酒 |
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| 仕様 | ７２０ｍｌ ３６度 | 価格 | ￥２，０３５税込 （￥１，８５０＋税） |
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| 寿海酒造が創立１５周年記念の節目にリリースした銘柄！ 丹誠こめて造られた、『年産約２０００本』の限定品。 原料には特に厳選された宮崎串間産の寿芋を用い、黒麹を用いる事により、香り高く芋本来の甘味のある味わいをお楽しみいただけます。厚みのある濃厚な熟成向きの芋焼酎。 また、１年以上の熟成を経ての瓶詰。まろみ、まろやかな熟成感、ソフトな口当たりと落ち着いた香味が特徴。３６度の原酒。加水せず自然なままでの瓶詰された品。アルコール度数が高いため、瓶内熟成もしてゆきます。 当店で人気の芋焼酎です。 お奨め品です！！！ |
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| 備考 | ※専用の箱はありません。 | ||||
| 商品ＮＯ | ０９１８００４９ | 在庫 | あり | ||
| 商品名 | 拾伍 歩（じゅうごねん の あゆみ） 黒麹仕込 長期熟成 芋焼酎原酒 |
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| 仕様 | １．８Ｌ ３６度 | 価格 | ￥５，５００税込 （￥５，０００＋税） |
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| 箱なし ￥４，９５０税込（￥４，５００＋税） |
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| 寿海酒造が創立１５周年記念の節目にリリースした銘柄！ 丹誠こめて造られた、この逸品は『年産約２０００本』の限定品となっています。 原料には特に厳選された宮崎串間産の寿芋を用い、黒麹を用いる事により、香り高く芋本来の甘味のある味わいをお楽しみいただけます。 また、長期熟成を経た事による、まろみ、まろやかな熟成感、ソフトな口当たりと落ち着いた香味が特徴。３６度の原酒。加水せず自然なままでの瓶詰された品。 プライスも蔵元の配慮により、リーズナブル。当店で人気急上昇の芋焼酎です。お奨め品です！！！ 05/11/24-コメント追加 サイズ違いです。コメントは上記720mlのものを引用。 画像は後日貼り付ける予定です。 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ０９０７２０９９ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | 本格芋焼酎 百薬の長 赤芋黒麹仕込み |
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| 仕様 | ７２０ｍｌ ２５度 | 価格 | ￥１，５１８税込 （￥１，３８０＋税） |
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| 原料にはミネラル分豊かな「ベニサツマ」（赤芋）を使用した黒麹仕込み。６ヶ月程度のタンク熟成を経て瓶詰。厚みのある、濃厚な口当たりの芋焼酎に仕上がっています。寿海酒造さんのミドルクラスの芋焼酎銘柄。 08/03/27-コメント記載 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ０９０９００１６ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | 本格芋焼酎 「いも美」 | ||||
| 仕様 | ９００ｍｌ ２５度 | 価格 | ￥１，０１３税込 （￥９２１＋税） |
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| 「黄金千貫」（こがねせんがん）と云う芋を使用した、寿海酒造さんのスタンダード芋焼酎。白麹使用による、さっぱりした口当たりの芋焼酎。 08/03/27-コメント記載 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ０９０７２０６１ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | 麦樫樽貯蔵 百薬の長 | ||||
| 仕様 | ７２０ｍｌ ２５度 | 価格 | ￥１，１３１税込 （￥１，０２９＋税） |
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| 厳選された良質の麦を用い、独自の伝統的製法で造り出した麦焼酎。 樫樽にて、じっくりと貯蔵、熟成させた逸品。原料の麦の風味と、樫樽熟成がもたらす樽のニュアンスがマッチした豊かな香り。 風味豊かで、ソフトな口当たりが印象的。 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ０９０７２０６２ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | 麦 高濃度貯蔵酒 『人生悠々』 | ||||
| 仕様 | ７２０ｍｌ ４２度 | 価格 | ￥２，６１８税込 （￥２，３８０＋税） |
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| 樫樽で、長期熟成させた、麦焼酎の原酒（４２度）。 麦の風味と、熟成がもたらす樽の風味がマッチ。豊かな香りを感じます。 飲み口は、原酒ということで、アルコールの印象がやや強いですが、口に含むと比較的柔らかで、飲みやすい味わいに仕上がっています。 |
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| 備考 | |||||
| 商品ＮＯ | ２５０７２０２７ | 在庫 | 有り | ||
| 商品名 | 赤芋焼酎仕込み 梅酒 | ||||
| 仕様 | ７２０ｍｌ １４度 | 価格 | ￥１，５７３税込 （￥１，４３０＋税） |
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| 本格芋焼酎で仕上げた梅酒。国内産の南高梅を１００％使用。梅の香りと味を爽やかに熟成させ仕上げた寿海酒造の梅酒です。 コメント記載-08/04/02 |
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| 備考 | |||||
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お酒は、２０歳になってから。
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