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ドミニク・ローラン


ドミニク・ローラン
ブルゴーニュを代表する気鋭のネゴシアン(ワイン商)になります。
このローランさんはもともとお菓子(パイ作り)の職人をやっておりましたが、1988年ネゴシアンを設立し、ワイン作りの世界に入ってきました。最初のリリース(プロデュース!?の言い方でいいかな?)は1989年物になるようです。まだ若いネゴシアンですが90年代中ごろから、瞬く間に人気の有名ネゴシアンになってしまったと言うお話。
質の高い葡萄、ワインを手に入れ、また自社で熟成樽まで製作しております。この自社製作の熟成用の樽、そしてその熟成のさせ方などが、ここの味わい、人気の秘密のようです。
『ブルゴーニュで最も素晴らしい赤ワインを作り出している!』と、評論家のロバート・パーカーも絶賛の生産者です。

◎ネゴシアンについての補足
ネゴシアン(ワイン商と訳されます)と言うのは基本的にブドウ栽培は行っていません。良質なブドウを育てるための指導をブドウ栽培者にする場合はあります。農家など葡萄を買い付け、醸造瓶詰め。或いはドメーヌなどから出来上がったワイン自体を買い付け瓶詰めしている…簡単に言うとプロデューサーっぽいところですね。
05/06/15
また買い物カゴCGIがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページお問い合わせフォームより承っております。
※ワインの仲間メニューは下記に記載してあります。

博物館入り(品切れ)銘柄


商品NO 15075217 在庫 品切
商品名 ドミニク・ローラン
ブルゴーニュ・シャルドネ
〈白〉2003年
(フランス/ACブルゴーニュ)
仕様 750ml 価格 ¥2,199(税込)
品切れ!
心地よく、ほんのりと感じる樽の香りを持ちながら、葡萄本来が持つ果実味が生きています。上品でバランスの良いシャルドネ。洗練された味わいです。特に記載する必要もないと思いますが『辛口』になります。
※6月〜9月は要クール便でお願いしたい銘柄です。
備考

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