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ボウモア


アイラ島にある蒸留所。ボウモア蒸留所の創業は1779年と云われる。しかし、経営が安定せず、オーナーはたびたび変わっていたようです。1989年に日本のサントリーさんが資本参加。1994年にはサントリーさんの完全グループ蒸留所となり、ボウモア蒸留所の経営の立て直しを図りました。今ではボモアは人気銘柄となっています。2014年にサントリーさんはバーボンの大手のビームス社をグループ会社とします。現在はサントリー・ホールディグンスがビーム・サントリーを介してボウモア蒸留所を運営。サントリー・スピリッツが正規代理店。サントリー酒類が発売元。という経営形態をとっているようです。ボウモアという銘柄の背景にはサントリーさんの貢献度が高いと感じます。

ピートの影響の強い(ピートがある地層を通る水)ラーガン川を仕込み用水の水源とし、バーボン樽やオロロソ・シェリー樽などで熟成樽に使用しています。ピート採掘や大麦のフロアモルティングなどの伝統的な製法を自前で行っており継承している貴重な蒸留所。ピートも製麦工程も潮風の影響を受け、しかも貯蔵庫はダイレクトに海に面し、海抜0メートルに位置するところもある。アイラの伝統を守る本格派。これもサントリーさんの貢献度でしょう。

アイラ島の丁度真中辺りにあるボウモア町と言う所にあります。アイラ島は南海岸のモルトは強烈で個性的、北海岸のモルトは穏やかな味わい。と言われ、その中でもボウモアは場所も中間なら、味わいも中間とも表現されます。穏やかな磯の風味。ややピーティでややスモーキー。潮の香りと甘美な気品を抱いた香味特性。特異な立地と伝統が育んだ味わいをサントリーさんは守り続けています。
コメント記載-2021/05/02

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トップページウイスキー一覧ボウモア・アーカイブ
ボウモア 18年 ディープ&コンプレックス 700ml 43alc Bowmore18y_DeepComplex

ボウモア 18年 ディープ&コンプレックス

シングル・モルト・ウイスキー(アイラ産)

在庫状況/ 残り3本

仕様/ 700ml 43度

価格/ ¥11,000税込 (¥10,000+税)

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ボウモアのオフィシャルボトル。この「18年ディープ&コンプレックス」は免税店向けにリリースされた物と言われており、数量限定の品。

オロロソとペドロヒメネスのシェリー樽で熟成させたもの。

<参考コメント>
焙煎コーヒーとマカダミアナッツ、オレンジピールなど、スパイシーで芳醇な味わい。

コメント記載-2021/05/03

ボウモア 18年 700ml 43alc Bowmore18y

ボウモア 18年

シングル・モルト・ウイスキー(アイラ産)

在庫状況/ 有り

仕様/ 700ml 43度

価格/ ¥9,680税込 (¥8,800+税)

数量 /カゴの中を見る!


「アイラの女王」とも評されるボウモアのオフィシャルボトル。この「18年物」はサントリーさんのグループ会社「サントリーアライド社」の輸入の品。

ボウモアの特長であるシェリー樽に由来するスウィート感が際立つとても贅沢なシングル・モルト・ウイスキーです。フィニッシュまで楽しめるプレミアム・ウイスキー。

<参考コメント>
クリーミーなトフィーと完熟フルーツのような甘い香りの中にスモーキーさを感じます。軽やかなスモーキーさとフルーツやチョコレートの絶妙に絡み合ったリッチで柔らかな甘み。余韻はとてもバランスがよく長く続きます。

コメント記載-2021/05/02

ボウモア No1 700ml 40alc BowmoreNo1

ボウモア No1

シングル・モルト・ウイスキー(アイラ産)

在庫状況/ 有り

仕様/ 700ml 40度

価格/ ¥3,608税込 (¥3,280+税)

数量 /カゴの中を見る!


ボウモア「No.1」は、ボウモア蒸留所が所有する貯蔵庫の中でも一番古く、海に近い「No.1 Vaults」(第一貯蔵庫)などで熟成させた原酒などをヴァッテッドしているのが酒銘の由来のようです。

ノンエイジ。
ファーストフィルのバーボン樽でのみ熟成。

ボウモア特有の潮の香りと、ファーストフィルのバーボン樽熟成100%による際立つバニラ香が特徴。

コメント記載-20/11/28

ボウモア レジェンド 700ml 40alc Bowmore_Legend

ボウモア レジェンド

シングル・モルト・ウイスキー(アイラ産)

在庫状況/ なし

仕様/ 700ml 40度

価格/ ¥3,520税込 (¥3,200+税)

品切れ!


ボウモア「レジェンド」はもともと、12年物用の樽原酒が不足したときに代替品としてリリースされたのが始まり、とも噂される銘柄。

ノンエイジ。

12年物などと比べるとシェリー香は弱いため、逆にエッジの利いたアイラ独特の個性的な風味をより感じることができるとも言われています。

少し濃い琥珀色、アイラらしいヨードを帯びたピート香。加水すると、クリーミーさや甘さを感じます。ライトなボウモア。

コメント記載-20/11/21

ボ王モア 15年 シェリー・カスク・フィニッシュ 700ml 43alc Bowmore15y_SherryCaskFinish

ボウモア 15年

「シェリー・カスク・フィニッシュ」
シングル・モルト・ウイスキー(アイラ産)

在庫状況/ 残り1本

仕様/ 700ml 43度

価格/ ¥6,578税込 (¥5,980+税)

数量 /カゴの中を見る!


「15年シェリー・カスク・フィニッシュ」はボウモア「ダーケスト」の後継銘柄のようです。15年のエイジング表示。バーボン樽で12年の熟成。オロロソシェリー樽で3年熟成させたもの。と言われています。

<参考コメント>
ダークチョコレートのような深みのある甘いアロマに、ボウモアならではのスモーキーでソルティなアロマが最高のバランスを生み出しています。

コメント記載-20/06/04

ボウモア 12年 700ml 40alc Bowmore12y

ボウモア 12年

シングル・モルト・ウイスキー(アイラ産)

在庫状況/ 残り3本

仕様/ 700ml 40度

価格/ ¥3,738税込 (¥3,399+税)
数量 /カゴの中を見る!

ボウモアのオフィシャルボトル12年物。2018年あたりから出回っている新しいボトルになります。

12年物はスタンダード的な扱いになっております。

ミディアムボディで、海藻の風味やスモーキーさ、潮辛さなどのボウモア独特の要素をほどよく感じる事が出来ます。さらにシェリー樽熟成による、ほのかな甘さの要素が引き立ち、アイラモルトの中でも飲みやすい仕上がりになっています。

ボトルデザインが変わりましたので画像を変更。

コメント改訂-18/02/06


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