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ニッカ


ニッカウヰスキーさんは、日本のウイスキーの父と呼ばれる「竹鶴政孝」氏が創業した会社。日本初のウイスキー製造の技術者と言われる竹鶴氏はロングモーン蒸留所に少しと、今は閉鎖された蒸留所ですがヘーゼルバーン蒸留所(現在はスプリングバンク蒸留所が復刻として限定で製品化しているもの)に何年かウイスキー製造を学んでいたと伝えられています。

いくつかの資料を観ると、竹鶴氏がウイスキー製造を学ぶためにスコットランドに滞在していた期間は、職人の技を習得するという意味ではとても短く、恐らくかなりの部分を、ほぼ独学で学んでいたため、帰国後、そして実際にウイスキー造りに携わって行く過程の中での職人としての試行錯誤には相当な努力や苦労があったものと感じます。実際、本場のウイスキー業界関係者もその事を高く評価しています。

サントリーさんで日本初の技術者としてウイスキー造りに携わり、その後北海道の余市で大日本果汁というジュースを造る会社から、後にニッカウヰスキーとしてウイスキー造りを始めたと言われております。

このニッカさんの余市は、サントリーさんの山崎とはテイストが違い、少し個性的でピートの効いたスモーキーさや潮の風味など、を身上とした味わいを目指して誕生しました。このシングルモルト余市も、現在では本場のウイスキー業界の人も認めるクオリティを獲得した銘柄と言えます。

今まで日本のウイスキーは紹介していませんでしたが、ウイスキーが少し注目される時代にもなりましたので、気になる銘柄を選んで掲載してゆこうと思います。

コメント記載-15/09/08

その他の事は過去のHPからの豆知識やQ&Aをご参照ください。
また買い物カゴCGIがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページお問い合わせフォームより承っております。
※ウイスキーメニューは下記に記載してあります。

商品NO 19070728 在庫 残り3本
商品名 ニッカ シングルモルト 余市
仕様 700ml 45度 価格 ¥3,880+税
ニッカ シングルモルト 余市 700ml 45alc
数量 /カゴの中を見る!
生一本のシングルモルト余市。この銘柄も現在では本場のウイスキー業界に認められる銘柄となっております。45度加水。
2015年9月よりリニューアルされたエイジング表示のないニューボトル。

昔ながらの石炭直火蒸留など、現在では世界的にも珍しい製法は、力強く厚みのある味わいを生み出します。

余市蒸留所は、個性的な味わいを目指した地理的条件などを考慮して誕生した蒸留所であり、銘柄となります。

やわらかな樽熟成香と麦の風味、豊かな果実味の調和、力強いピートの味わいと香ばしさ。穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻。
コメント記載-2015/09/08
備考 ■関連商品

商品NO 19070729 在庫 残り1本
商品名 ニッカ シングルモルト 宮城峡
仕様 700ml 45度 価格 ¥3,499+税
ニッカ シングルモルト 宮城峡 700ml 45alc
数量 /カゴの中を見る!
生一本のシングルモルト宮城峡。45度加水。
2015年9月よりリニューアルされたエイジング表示のないニューボトル。

ニッカウヰスキーの創設者「竹鶴政孝」氏が、余市とは異なる個性を生み出す風土を求め、選んだ杜の都、仙台。そこで、この「シングルモルト宮城峡」は生まれます。

「シングルモルト余市」とは違う個性を持つ、華やかで軽やかなシングルモルト。リンゴや洋ナシを想わせる、甘く華やかな香りと、樽熟成に由来するやわらかなバニラ香が調和。ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特徴。

日本人好みの味わいを目指したテイストのようです。
コメント記載-2015/09/08

数量限定特別価格にて提供中-コメント追加16/05/24
備考 ■関連商品

商品NO 19070690 在庫 残り1本
商品名 ニッカ ピュア・モルト 竹鶴
(ブレンデッド・モルト)
仕様 700ml 43度 価格 ¥3,700+税
ニッカ ピュア・モルト 竹鶴 700ml 43alc
数量 /カゴの中を見る!
ニッカさんのブレンデッド・モルト(ヴァッテッド・モルト)。
日本のウイスキーの父と呼ばれ、ニッカウヰスキーの創業者である「竹鶴政孝」氏の名を冠した、モルト原酒のみをブレンド(ヴァッテッド)したピュア・モルト・ウイスキー。
エイジング表示のないスタンダードタイプ。

やわらかなモルト香と甘くバニラのような熟成香が調和している。滑らかな口当たり、まろやかな味わい。さわやかな余韻が特徴。
コメント記載-2015/09/16
備考 ■関連商品

商品NO 19070563 在庫 品切
商品名 ニッカ ピュア・モルト 竹鶴 17年
(ブレンデッド・モルト)
仕様 700ml 43度 価格 ¥16,800+税
ニッカ ピュア・モルト 竹鶴 17年 700ml 43alc
品切れ!
ニッカさんのブレンデッド・モルト(ヴァッテッド・モルト)。
日本のウイスキーの父と呼ばれ、ニッカウヰスキーの創業者である「竹鶴政孝」氏の名を冠した、モルト原酒のみをブレンド(ヴァッテッド)したピュア・モルト・ウイスキー。17年物。

心地よく、柔らかな樽熟成香と湧き立つような深みのある華やかな香り。まろやかでありながらしっかりしたコクと円熟した旨み。さわやかな余韻とすっきりした後味が特徴。

17年以上のモルト原酒のみがブレンドされている17年物。
「竹鶴」の中でも特に人気のある銘柄でした。テイストとしては、華やかで、エレガント。甘い感じの飲み口で、日本人好みの仕様。使われているウイスキー原酒の質がエイジング表示のないモノとはだいぶ違う感じがしました。

2015年秋より、ニッカさんのウイスキーが値上げとなりましたが、前の価格設定が安かったのではないのかな?という感じもします。

あまり、入荷しないので1本ずつしかない感じです。
コメント記載-2015/09/17
備考 ■関連商品

商品NO 19070562 在庫 品切
商品名 ニッカ ピュア・モルト 竹鶴 21年
(ブレンデッド・モルト)
仕様 700ml 43度 価格 ¥25,000+税
ニッカ ピュア・モルト 竹鶴 21年 700ml 43alc
品切れ!
ニッカさんのブレンデッド・モルト(ヴァッテッド・モルト)。
日本のウイスキーの父と呼ばれ、ニッカウヰスキーの創業者である「竹鶴政孝」氏の名を冠した、モルト原酒のみをブレンド(ヴァッテッド)したピュア・モルト・ウイスキー。21年物。

豊かで芳醇な香りと甘美な樽熟成香。柔らかで複雑なコクのある味わい。ふくらみのある旨みが口中に広がり、深い余韻が心地よく持続します。

21年以上のモルト原酒のみがブレンドされています。
21年物は少し個性的な「余市」風のテイストが感じられ、17年物とはまた違った味わいの方向性を感じます。

あまり、入荷しないので1本ずつしかない感じです。
コメント記載-2015/09/17
備考 ■関連商品

その他お薦めウイスキー(Q&A含む)
バーボン(アメリカン)カナディアンアイリッシュブレンデッド・スコッチ
ジャパニーズ・ウイスキー
サントリーニッカ
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