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バーボン(アメリカン)


アメリカン・ウイスキーのページです。取扱商品が多いので、HP担当者が絞り込んで少量紹介させていただきます。まぁ、ある程度ウイスキーを飲まれた方は、バーボンはわかりやすい味だと思いますし、すぐに馴染めるとは思います。そして、クセになります。最終的には…○○○○○う。
構成上、バーボン、テネシー、コーン、ライ、アメリカンブレンデッドすべてこのカテゴリに含む事にします。殆どバーボン…の紹介になるとは思いますが…。
その他の事は過去のHPからの豆知識やQ&Aをご参照ください。
また買い物カゴCGIがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページお問い合わせフォームより承っております。
02/10/29
※ウイスキーメニューは下記に記載してあります。

商品NO 19075238 在庫 有り
商品名 ブッカーズ
仕様 750ml 62.7度 価格 ¥5,980+税
ブッカーズ 750ml 62.7alc
数量 /カゴの中を見る!
ジェームズ・B・ビーム社(ジム・ビームなどで有名)のマスター・ディスティラーであったブッカー・ノウが優良バーボンの樽だし原酒をそのまま瓶詰めしたのが始まり。その名にちなんで、この酒銘が付けられたと言われています。

最高の状態になった熟成原酒を割水や濾過を行わず、樽から直接瓶詰したもの。プレミアムバーボン、スモールバッチ・バーボンの代表格。

アルーコール度数は高くなりますが、味わいはまろやかで飲みやすいバランスの良い仕上がり。ワイルドなアタックと芳醇な香りが特徴。
17/08/09-コメント改定。画像変更。
備考 ■関連商品

商品NO 19075152 在庫 有り
商品名 イーグルレア 10年 シングルバレル(ニューボトル)
仕様 750ml 45度 価格 ¥3,980+税
数量 /カゴの中を見る!
バッファロートレース蒸留所のリリース銘柄。ここは旧エイシェントエイジ蒸留所になるようです。厳選された10年以上の熟成を経た原酒をシングルバレルから瓶詰。45度の加水。アメリカの国鳥「ハクトウワシ」からラベルにはイーグルのデザインが施されています。
口当たりの良さと、チョコレートやカカオのような甘やかさが特徴。
13/03/25-コメント記載

15/12/24-ニューボトルに伴い画像変更。

参考までに旧ラベルはこちらです。

700ml仕様はこちらです。
備考 ■関連商品

商品NO 19070765 在庫 残り1本
商品名 イーグルレア 10年
仕様 700ml 45度 価格 ¥3,880+税
数量 /カゴの中を見る!
イーグルレア10年の700ml仕様です。
下記コメントは750ml仕様のものを引用。

バッファロートレース蒸留所のリリース銘柄。ここは旧エイシェントエイジ蒸留所になるようです。厳選された10年以上の熟成を経た原酒をシングルバレルから瓶詰。45度の加水。アメリカの国鳥「ハクトウワシ」からラベルにはイーグルのデザインが施されています。

口当たりの良さと、チョコレートやカカオのような甘やかさが特徴。
17/03/23-コメント改定
備考 ■関連商品

商品NO 19075115 在庫 有り
商品名 エヴァンウィリアムス 12年(ニューボトル)
仕様 750ml 50.5度 価格 ¥2,299+税
数量 /カゴの中を見る!
『エヴァン・ウイリアムス』とは最初にバーボンウイスキーを造ったとされる人物の名前。サワーマッシュ製法、サトウカエデ濾過などによる、やわらかな口当たり。
特にこの12年物、50.5度〈赤ラベル〉はパンチの効いた味わいで、昔から人気の高かったとされる銘柄。一時、終売などの時期もありましたが、今日に至ります。
近年リリースされたニューラベル。
2016/09/24-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19075148 在庫 残り4本
商品名 ノアーズ ミル
仕様 750ml 57.15度 価格 ¥5,550+税
数量 /カゴの中を見る!
ケンタッキーバーボン(社)蒸留所でリリースされる「スモールバッチ・コレクション」の一つ。
ラベルに「Handmade」と書かれており、少量生産の手造りバーボンという感じの説明。一説には小規模蒸留所で生産されていると言う説明をしている場合もあるようですが詳細は不明。いろいろな鑑評会のようなもので賞の受賞暦もあるようです。エイジングの表示はなく、57.15度という仕様。
バーボン(を含むアメリカン)ウイスキーは一般的には生産量も多くなりますが、この銘柄は少量生産(スモールバッチ)の手造りと言う珍しい品。少し変ですが「バーボンの地酒」的な銘柄。と言う表現になります。一見の価値あり的な、なかなか面白い銘柄と思います。
分類的にはプレミアムバーボンのクラスかな?
色は濃く、味わいはバランスが良くソフト。複雑味のある深い味わい。エレガントな風味、余韻も長い。
12/08/22-コメント訂正
備考 ■関連商品

商品NO 19075151 在庫 残り2本
商品名 ローワンズ クリーク
仕様 750ml 50.05度 価格 ¥4,699+税
数量 /カゴの中を見る!
ケンタッキーバーボン(社)蒸留所でリリースされる「スモールバッチ・コレクション」の一つ。「小規模な蒸留所で造られている」と言う説明がされる場合もありますが、詳細は不明。少量生産(ロット)の製品であることは間違いないようです。
ノアーズ ミル」同様、鑑評会で賞の受賞暦もある銘柄。
美しい琥珀色のミディアムボディ。洋梨、レモン、ハニー、花などのニュアンス。余韻も長い。熟成年数の表示はなく、50.05度。
ノアーズミルよりもややライトな感じ。
12/08/23-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19075034 在庫 品切
商品名 ジョージ・ディッケル No12(ニューボトル)
仕様 750ml 45度 価格 ¥3,680+税
数量 /カゴの中を見る!
テネシーウイスキー。
アメリカンウイスキーの一つに属するテネシーウイスキーはバーボンと原料や製造法が同じですが、テネシー産のサトウカエデの炭(チャコールフィルター)で濾過をしたのち、熟成させます。それにより味わいが、マイルドでまろやかになる事が特徴です。

近年、お目見えのニューボトル。
ジョージ・ディッケルNo12は12年物。45度加水。
ドライな味と微かな甘みがバランスよく、後味の切れも良い。
コメント改定-16/08/02

参考までに「旧ボトル」のコメントはこちら。
備考 ■関連商品

商品NO 19075106 在庫 品切
商品名 ザ・イエロー・ローズ・オブ・テキサス
仕様 750ml 40度 価格 ¥1,880+税
品切れ!
酒銘の「イエロー・ローズ・オブ・テキサス」は1860年代の南北戦争時代に歌われたバラードのタイトルからつけられたもの。
ヘブン・ヒル社の樽原酒をケンタッキー・リザーヴ社が購入し、自社の熟成庫で熟成させ、その後、製品化される。
(↑少し古い資料より)

現在では原酒不足から休売銘柄。

「ザ・イエロー・ローズ・オブ・テキサス」スタンダード。ブルーラベル。
軽やかな飲み口と口当たりの良さが定評の4年熟成。親しみやすい味わいが、幅広い層に支持される。
16/07/15-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19075185 在庫 有り
商品名 ベイシル ヘイデン(ノン・エイジング)
仕様 750ml 40度 価格 ¥3,680+税
数量 /カゴの中を見る!
「ベーシル・ヘイデン」、「ベイゼル・ヘイデン」とも読まれます。
この「ベイシル・ヘイデン」はジム・ビーム社のスモール・バッチ・バーボン(少量生産の銘柄)に位置づけられる銘柄。

マスター・ディスティラーが原酒樽を厳選し吟味したものがスモール・バッチ・バーボンとして製品化されます。また、「ベイシル・ヘイデン」とは、バーボンの先駆者とも謳われる「オールド・グランダッド」の本名とも言われており、同銘柄の原酒を使用、またその名を冠した銘柄。

ジム・ビース社としてはライ麦の比率が高いため、カナディアン・ウイスキーなどとも比較されたりもします。独特のスパイシーさがありますが、40度加水ということでスムースな飲み口。

<参考コメント>
ハーブティや紅茶、シトラスのような柑橘系の香り。複雑で独特の香味が特徴。スパイシーで辛口ながら、スムースな味わい。

旧ラベルの8年物のコメントはこちらです。
16/07/05-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19075039 在庫 有り
商品名 ジャックダニエル シルバーセレクト シングルバレル
仕様 750ml 50度 価格 ¥4,680+税
数量 /カゴの中を見る!
「シルバーセレクト」は、シングルバレル仕様のジャックダニエルの上級銘柄的な位置づけ。ほぼ樽出し原酒に近い50度加水の仕様。テネシーウイスキー独特の、少し強めの甘みとスムースで滑らかな味わいが特徴。

750mlの仕様。

コメントは700mlの物を引用。
15/09/29-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19070235 在庫 品切
商品名 ワイルドターキー 12年(旧ラベル、平行輸入品)
仕様 700ml 50.5度 価格 ¥6,880+税
品切れ!
ワイルドターキーのプレミアム品。12年物。以前リリースされていたもの。現在、後継銘柄として13年物がリリースされているようですが、使われている原酒のブレンド内容などが違うため、このように「オールドボトル」扱いとなる。と、いう説明が妥当ではないかと思われます。
並行輸入品になります。

<参考コメント>
長期熟成が難しいバーボンの中で、特に優れている原酒を厳選し、ブレンドされた12年物。その深みとコクは熟成の深さを感じさせ、バーボンの中でもトップクラスの銘柄とも評されます。
コメント記載-15/05/29
備考 ■関連商品

商品NO 19070123 在庫 有り
商品名 フォアローゼス シングルバレル
仕様 700ml 50.度 価格 ¥3,580+税
数量 /カゴの中を見る!
フォアローゼスのプレミアム品。ニューボトル。
●メーカーコメント
フォアローゼスの魅力を織り成すいくつもの原酒たちから、選び抜かれ熟成を迎えた数ある樽の中から、テイスティングして品質や香り、味わいに納得のいく樽だけをボトルにつめた正真正銘の限定品です。薔薇のウイスキーの原石。
コメント記載-12/01/12
備考 ■関連商品

商品NO 19075284 在庫 品切
商品名 ロック・ヒル・ファームス シングルバレル
仕様 750ml 50度 価格 ¥5,409+税
品切れ!
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、こちらの商品は【ブラントン】(丸っこい瓶の形をした、蓋の所に、馬の形の装飾がなされている、バーボンです)のプレミアム品です。
ブラントン自体、かなり『ウイスキー造りに気を使っている』ようですし、シングルバレルバーボンです。数年熟成させた後、テイスティングをし、良い原酒だけしかこのブランドでは販売しません。
この銘柄【ロック・ヒル・ファームス】もシングルバレルバーボンです。
【シングルバレル=単一の樽】…つまり、『熟成がうまく行った樽のみから、他の樽の原酒を混ぜずに瓶詰している』って事です。
『ストレート・ロック・水割り』とどの飲み方でも良いと思います。この銘柄は、結構クセになります。ぜひ!お試しあれ…。
一応ブラントンも取り扱っておりますが、ここには掲載しません。
コメント記載-09/09/26(もしくはもっと前)
14/01/25-再入荷!
※コメントはかなり前(何年か前)に書いたものをそのまま引用。書き直そうと思いましたが、時間がないので省略させていただきました。すみません。
備考 ■関連商品

商品NO 19075160 在庫 品切
商品名 ヴェリー オールド セントニック エンシェントカスク
仕様 750ml 45度 価格 ¥3,880+税
品切れ!
ヴェリー・オールド・セントニック社では、手造りバーボンを造るという信念のもと、ヘヴンヒル蒸留所の原酒をわずか3人で熟成管理、瓶詰を行っているため、年に2回だけのリリース。生産量も少ないプレミアムバーボンと位置付けられています。
ラベルに描かれているおじいさんは「ニック」という名で、禁酒法時代に森の奥でバーボンを熟成し、クリスマスの時期に限られた人に売っていたことに由来すると言われています。
こちらはエイジングの表示のないタイプ。45度加水。
原酒は大手の会社から買って、熟成管理、瓶詰が少量手造り、という解釈でよいようですね。
14/01/23-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19070650 在庫 品切
商品名 ジャックダニエル シルバーセレクト シングルバレル
仕様 700ml 50度 価格 ¥4,171+税
品切れ!
ジャックダニエル「シルバーセレクト」は、シングルバレルの上級品。ほぼ樽出し原酒に近い50度加水の仕様。テネシーウイスキー独特の、少し強めの甘みとスムースで滑らかな味わいが特徴。
13/05/25-コメント記載!
備考 ■関連商品

商品NO 19070646 在庫 品切
商品名 ブラントン ストレート・フロム・ザ・バレル
仕様 700ml 66.45度 価格 ¥5,180+税
品切れ!
ブラントンのプレミアム・バーボン。
シングルバレル(単一の樽)から、カスクストレングスでの瓶詰。加水やフィルター処理を施しておらず、樽出しの味わいそのまま。
<テイスティングコメント>※参考
赤っぽい琥珀色。メロン、バナナ、レモン、皮の要素を感じる優雅な香り。バーボンの香ばしさ。甘く濃厚。そして芳醇でパワフルな味わい。
13/04/27-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19075153 在庫 残り4本
商品名 ワイルドターキー ケンタッキースピリット
仕様 750ml 50.5度 価格 ¥5,695+税
数量 /カゴの中を見る!
シングルバレルから瓶詰された、「ワイルドターキー」のプレミアムバーボン。ボトルネックの部分にバレルナンバー等の記載があります。
フルボディで、リッチなヴァニラの香り。そしてアーモンドやハチミツ、ブラックベリーのニュアンス。そして複雑味。などを感じる仕上がり。
13/04/25-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19075020 在庫 品切
商品名 エヴァンウィリアムス 23年
仕様 750ml 53.5度 価格 ¥18,880+税
品切れ!
『エヴァン・ウイリアムス』は初めてとうもろこしからウイスキーを造ったとされる人物の名前(エライジャ・クレイグと言う説も有り)。ヘブンヒル社系。
23年物はエヴァンウイリアムスのプレミアムヴァージョン。長期熟成が生み出す、リッチな熟成香や厚み。そして深みのある味わい。エヴァンの23年物は一昔前まではバーボンの頂点的扱いを受けていた銘柄でもあります。バーボンファンは一度は口にしてみたい。。。
今回、少量入荷致しました。
※この23年は箱無となります
備考 ■関連商品

商品NO 19075325 在庫 品切
商品名 エヴァンウィリアムス シングルバレル
仕様 750ml 43.3度 価格 ¥3,680+税
品切れ!
エライジャ牧師がバーボンの創始者ならその6年も前に世界で初めてとうもろこしからウイスキーをつくったエバンウィリアムスは【バーボンの始祖】と呼ばれている。
柔らかい風味と、まろやかさ!
※現在の在庫は『1992年になります』
備考 ■関連商品

商品NO 19075211 在庫 品切
商品名 エズラ B 12年 シングルバレル
仕様 750ml 49.5度 価格 ¥4,760+税
品切れ!
エズラブルックスのシングルバレル。
今回掲載してるのは12年になります。箱なしです。
熟成が適度に進んだ樽を選び、他の樽とブレンドすることなく瓶詰した物。ラベルにバレルナンバーとボトルナンバーが記されています。
エズラはなめらかで芳醇な親しみやすい味わいが特徴。熟成による円熟した風味が楽しめます。
樽の事をバーボンの場合【バレル】でスコッチの場合は【カスク】と言うんですよね…同じ英語なんですが、呼び方を分けているところはそれぞれのこだわりを感じます。
※箱なしです。コメントは以前の15年の物を引用。
コメント記載-07/04/12
備考 ※箱なしです。

商品NO 19075255 在庫 品切
商品名 ヘンリーマッケンナ シングルバレル
仕様 750ml 50.5度 価格 ¥4,380+税
品切れ!
選び抜かれた樽から瓶詰め、口当たりの良さと10年熟成のまろやかで50.5度アルコールのコクと力強さ!
備考 ■関連商品

博物館入り(品切れ)銘柄


商品NO 19075238 在庫 品切
商品名 ブッカーズ
仕様 750ml 65.4度 価格 ¥4,380+税
品切れ!
ジェームズ・B・ビーム社(ジム・ビームなどで有名)のマスター・ディスティラーのブッカー・ノウが優良バーボンの樽だし原酒をそのまま瓶詰め。
アルーコール度数は、高いけど味わいはまろやかで飲みやすい。
お金があるとき飲みたいバーボンです(~_~;)
え〜今回入荷した物は『木箱入り』になります。前面が透明のフタになっております。そんな感じです。
コメント記載-02/01/26
再入荷-度数変更-画像そのまま-15/01/15
備考 ■関連商品

商品NO 19075103 在庫 品切
商品名 ザ・イエロー・ローズ・オブ・テキサス 8年
仕様 750ml 45度 価格 ¥4,580+税
品切れ!
酒銘の「イエロー・ローズ・オブ・テキサス」は1860年代の南北戦争時代に歌われたバラードのタイトルからつけられたもの。
ヘブン・ヒル社の樽原酒をケンタッキー・リザーヴ社が購入し、自社の熟成庫で熟成させ、その後、製品化される。
(↑少し古い資料より)

8年物は内側をこがしたホワイトオークの樽での熟成と、チャコールフィルターにより、バーボン特有のコクと豊かな香りをもつ。スムースな飲み口。
15/11/11-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19075115 在庫 品切
商品名 エヴァンウィリアムス 12年(旧ラベル)
仕様 750ml 50.5度 価格 ¥2,299+税
品切れ!
『エヴァン・ウイリアムス』とは最初にバーボンウイスキーを造ったとされる人物の名前。サワーマッシュ製法、サトウカエデ濾過などによる、やわらかな口当たり。
特にこの12年物、50.5度〈赤ラベル〉は人気の高かったとされる銘柄と言われていますが、数年前に終売とウワサされていました。今回、日本のとある業者が残っていた原酒を買い取り瓶詰しました。
2001年に瓶詰した物のようです。
030220-記載追加
今後、新規に輸入があるようなウワサを聞きました。
08/02/15-値上げ↑
備考 ■関連商品

商品NO 19070276 在庫 品切
商品名 ベイシル ヘイデン 8年
仕様 750ml 40度 価格 ¥3,980+税
品切れ!
ベイシルヘイデン…この名前はオールドグランダッドの本名といわれております。もちろん、オールドグランダッドの原酒から選ばれたウイスキーを瓶詰しています。
バーボンにしては上品で優しい味わい。バランスが取れている上、飲んだ感じは8年熟成以上に練れている感じがします。バーボン好きの女性にも受けが良いです。
何かの鑑評会でベスト・オブ・バーボンのような物に選ばれた逸品です。
備考 ■関連商品

商品NO 19075104 在庫 品切
商品名 ザ・イエロー・ローズ・オブ・テキサス 12年
仕様 750ml 50.5度 価格 ¥3,680+税
品切れ!
酒銘の「イエロー・ローズ・オブ・テキサス」は1860年代の南北戦争時代に歌われたバラードのタイトルからつけられたもの。「テキサスの黄色いバラ」とは、同地域で「テキサス美人」という意味で用いられるようです。
ヘブン・ヒル社の樽原酒を子会社であるケンタッキー・リザーヴ社が購入し、自社の熟成庫で熟成させ、その後、製品化される。
(↑少し古い資料より)

12年物は長期熟成による、まろやかでスムースな味わい。華やかで豊かな香味が楽しめる。余韻も長い。ミディアム・ヘビィなバーボン。
15/11/12-コメント記載
備考 ■関連商品

商品NO 19075152 在庫 品切
商品名 イーグルレア 10年 シングルバレル
仕様 750ml 45度 価格 ¥3,600+税
品切れ!
バッファロートレース蒸留所のリリース銘柄。ここは旧エイシェントエイジ蒸留所になるようです。厳選された10年以上の熟成を経た原酒をシングルバレルから瓶詰。45度の加水。アメリカの国鳥「ハクトウワシ」からラベルにはイーグルのデザインが施されています。
口当たりの良さと、チョコレートやカカオのような甘やかさが特徴。
13/03/25-コメント記載
13/04/25-再入荷!値上げ↑
備考 ■関連商品

商品NO 19075327 在庫 品切
商品名 エライジャ・クレイグ 18年 シングルバレル
仕様 750ml 45度 価格 ¥6,489(税込)
品切れ!
【エライジャクレイグ】とは、『バーボンの生みの親』といわれるバプティスト派牧師の名。
ミディアムボディのリッチな味を基本とし18年と言う樽熟成の結果、ブランデーのように芳醇な香味になったものを他の樽とブレンドすることなく瓶詰めした逸品です。
備考 ■関連商品

商品NO 19075066 在庫 品切
商品名 ブラントン ゴールド
仕様 750ml 51.5度 価格 ¥4,880(税込)
品切れ!
ブラントンの原酒の中から、最高品質な物だけを厳選した銘柄。重厚さと香りとコク。風格のある味わい。プレミアムバーボン。
備考 ■関連商品

商品NO 19075132 在庫 品切
商品名 ワイルドターキー トラディション 14年
(マスター ディスティラー セレクション)
仕様 750ml 50.5度 価格 ¥9,900(税込)
品切れ!
プレミアム・バーボン。3万本生産。うち日本向けは8,000本といわれています。23棟あるワイルドターキーの熟成庫中、1890年に建てられた蒸留所最古の熟成庫ウエアハウス Aの「Sweet Spot」と呼ばれる特別な場所で、14年間もの熟成の時を重ねた渾身の、数量限定スモールバッチ・バーボン。
糖蜜・レーズン・オークを思わせる深みのある香り。フルボディで深みのある風味が幾重にも重なりあいます。長く続く深みのある余韻。
以前リリースされた「アメリカンスピリット」や「トリビュート」などと並ぶ、ワイルドターキーの限定プレミアムタイプ「マスターディスティラーセレクション」。

●蒸留所責任者『ジミー・ラッセル』氏のコメント
「通常の生産規模ではバーボンの理想的な熟成期間は8〜12年。しかし、スモールバッチと呼ばれる少数の樽からの生産であれば、熟成の状態を細かくケアすることで、バーボンでも長期熟成が可能になります。ただし、樽ひとつひとつの状態は全て異なり、今回の様に、14年にも及ぶ長期熟成を耐え抜く原酒はごく限られた数量だけ。そんな樽との出逢いは、半世紀以上に渡ってバーボン造りに携わる私にとっても極めて貴重なことです。」

コメント記載-09/12/14
備考 ■関連商品

商品NO 19070057 在庫 品切
商品名 アーリー・タイムス プレミアム
仕様 700ml 43度 価格 ¥3,129(税込)
品切れ!
アーリータイムス社、創業1860年以来、133年目に始めて製品化されたプレミアム品。って言うか…すでに終売品だとは思いますが…。
原材料を独特の比率で組み合わせ、ライムストーンを通り抜けた水で仕込み、100%自社生産のホワイトオークで熟成させた。
芳ばしさが深くマイルド。正規品です。
※アーリータイムス・ブラウンラベルとは違います。
備考 ■関連商品

商品NO 19075034 在庫 品切
商品名 ジョージ・ディッケル No12
仕様 750ml 45度 価格 ¥2,604(税込)
品切れ!
テネシーウイスキー。テネシーウイスキーはバーボンと原料や製造法が同じですが、テネシー産のサトウカエデの炭(チャコールフィルター)で濾過をしたのち、熟成させます。それにより味わいが、マイルドでまろやかになる事が特徴です。
No12は12年物。
ジャックダニエルに次ぐテネシーウイスキーと呼ばれています。って言うか、最近12年物はあまり見かけない。。。-030618-記載

ニューボトルはこちら。コメント追加-16/08/02
備考 ■関連商品

商品NO 19075124 在庫 品切
商品名 ヴェリー・オールド・セントニック 17年 樽出し原酒
仕様 750ml 58.1度 価格 ¥5,480
品切れ!
デラックスバーボン!
味わいは、バーボンらしい芳香となめらかな味わい。そして、野性味のあるコク!
発売量が限られている。これは、【ニューボトル】です。古いボトルは、売りきれました。って事で…一応ネ!
備考 ■関連商品

商品NO 19075063 在庫 品切
商品名 ワイルドターキー アメリカンスピリット 15年
(マスター ディスティラー セレクション)
仕様 750ml 50度 価格 ¥11,480(税込)
品切れ!
プレミアム・バーボンの原点と言える19世紀のアメリカの法「ボトルド・イン・ボンド法」に基づく製法を採用してリリースされたらしい限定モデル。単独の蒸留所でそのシーズン蒸留された原酒を4年以上熟成し、100P(アメリカでの100Pは50度)で瓶詰されたものを政府が認可していたと云うのが「ボトルド・イン・ボンド法」。当時としては消費者向けには良質なバーボンとしての証明になっていたらしいです。ボトルの封印の証紙なども当時の物を再現したようです。
レーズンを思わせる甘美な香り。レッドペッパーや桃、バニラなどを感じさせる若々しく力強い味わい。フィニッシュはアーモンドやシトラスなどの風味が口に広がり余韻は長い。
以前リリースされた「トリビュート」や「マスターディスティラーセレクション」などと並ぶ、ワイルドターキーのプレミアム。
備考 ■関連商品

商品NO 19075063 在庫 品切
商品名 ワイルドターキー トリビュート 15年
仕様 750ml 55度 価格 ¥10,000(税込)
品切れ!
マスターディスティラー(蒸留所責任者)、ジミーラッセルのキャリア50周年を記念してリリースした日本限定ボトル。
稀な樽、甘い香りを放つ『シュガーバレル』で15年間熟成。また加水を行っていない樽だし原酒(55度100USプルーフ)。カラメル、バニラ、ナッツ等のバランスの取れた香り、シュガーバレルとコーンが織り成す芳醇な甘さ、フルボディかつスムースな味わい。ほのかな樽香とスパイス香漂うフィニッシュ。
ちなみにトリビュートとは『感謝や尊敬の記しとして捧げる』ことを意味しています。
※少量入荷!
備考

商品NO 19075324 在庫 品切
商品名 フォアローゼス シングルバレル リザーブ
仕様 750ml 43度 価格 ¥4,280
品切れ!
長期熟成のピークに達した選ばれた樽から瓶詰め!
フォアローゼスのマイルドな味わいとまろやかで、甘やか。
ワンショットバーで売れてます。
女性の方でも『すんなり飲めてしまうバーボン』といったところでしょうか?
再入荷致しました。¥100アップとなりますm(__)m(020126)
備考 ■関連商品

商品NO 19075336 在庫 品切
商品名 ツイステッドスポーク 16年
仕様 750ml 50.25度 価格 ¥3,980
品切れ!
ん〜。この商品の詳細はよく判りませんが、飲んでみてなかなか美味しかった事と、値段もまずまず手ごろなバーボンだったからですが、単に地元のお客様に『バーボンも少し仕入れてくれ…』と言われたので、何かいいものはないかな〜と思っていたところ、これが見つかりました。
105Pという事で、アルコール度数も高いので飲み応えもあり、味わいにはしっかりした熟成感もあります。
結構お薦めの銘柄です。
備考 ■関連商品

商品NO 19075201 在庫 品切
商品名 ジャックダニエル シングルバレル
仕様 750ml 47度 価格 ¥5,964(税込)
品切れ!
テネシーウイスキー独特のサトウカエデの炭で濾過によりつくりだされたアロマチックな風味とまろやかな舌触り。
その中でも選ばれた樽から瓶詰。
ジャックファンには、見逃せない逸品です。
備考 ■関連商品

商品NO 19075146 在庫 品切
商品名 クレメンタイン 8年
仕様 750ml 50.5度 価格 ¥3,380
品切れ!
【クレメンタイン】とは、ゴールドラッシュ時代の1849年に、川で溺れ死んだ娘の名。
ちょっと怖い気もしますが、味は50、5°アルコールでありながら、女性的な繊細なやさしい味に感じます。デラックス・バーボン!
備考 ■関連商品

商品NO 19075211 在庫 品切
商品名 エズラ B 15年 シングルバレル
仕様 750ml 49.5度 価格 ¥5,229(税込)
品切れ!
エズラブルックスのシングルバレル。
熟成が適度に進んだ樽を選び、他の樽とブレンドすることなく瓶詰した物。ラベルにバレルナンバーとボトルナンバーが記されています。
エズラはなめらかで芳醇な親しみやすい味わいが特徴。熟成による円熟した風味が楽しめます。
樽の事をバーボンの場合【バレル】でスコッチの場合は【カスク】と言うんですよね…同じ英語なんですが、呼び方を分けているところはそれぞれのこだわりを感じます。
備考

商品NO 19075284 在庫 品切
商品名 ロック・ヒル・ファームス シングルバレル
仕様 750ml 50度 価格 ¥5,229(税込)
品切れ!
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、こちらの商品は【ブラントン】(丸っこい瓶の形をした、蓋の所に、馬の形の装飾がなされている、バーボンです)のプレミアム品です。
ブラントン自体、かなり『ウイスキー造りに気を使っている』ようですし、シングルバレルバーボンです。数年熟成させた後、テイスティングをし、良い原酒だけしかこのブランドでは販売しません。
この銘柄【ロック・ヒル・ファームス】もシングルバレルバーボンです。
【シングルバレル=単一の樽】…つまり、『熟成がうまく行った樽のみから、他の樽の原酒を混ぜずに瓶詰している』って事です。
『ストレート・ロック・水割り』とどの飲み方でも良いと思います。この銘柄は、結構クセになります。ぜひ!お試しあれ…。
一応ブラントンも取り扱っておりますが、ここには掲載しません。
02/12/02-記載追加
え〜現在ある在庫は、写真の物と若干異なります。写真中のゴールドの札がありません。若干ラベルデザインの変更があった新しいものになります。近日中に写真変更いたします。今しばらく、お待ちください。
すみません。箱のデザインは同じなので…気がつきませんでした。。。
備考 ■関連商品

その他お薦めウイスキー(Q&A含む)
バーボン(アメリカン)カナディアンアイリッシュブレンデッド・スコッチ
ジャパニーズ・ウイスキー
サントリーニッカ
シングル・モルト・ウイスキー(ヴァッテッド含む)はこちらのページになります。

お酒は、20歳になってから。
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