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ゑびす酒造(らんびき)


創業明治18年。福岡県にある小規模な地焼酎専業の麦焼酎の蔵元。麹には米を、大麦は九州産を主原料としています。小規模で昔ながらの伝統的で自然な手造り。その良さを残した製品をラインナップしていると感じます。昭和40年代頃だと思いますが、日本国内ではいち早く樫樽熟成を採用した蔵のうちの一つとも言われています。

また、看板銘柄である「らんびき」は単式の常圧蒸留という昔ながらの麦の風味を感じるクラシックなテイストに加え、樫樽熟成によるエレガントな味わいが特徴。全体的にとても良心的な価格帯とも感じます。ちなみに「らんびき」とは蒸留器の原型である「アランビック」から付けられた。ポルトガル語が訛って「ランビキ」となったようです。

商品移動中につき旧ページの「ゑびす酒造アーカイブ」も併せてご覧下さい。
コメント記載-2023/08/07

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ゑびす酒造の商品紹介


らんびき 25度 720ml Ranbiki_25alc

らんびき 25度

「本格麦焼酎」※米麹、九州産大麦

在庫状況/ あり

仕様/ 720ml 25度  価格/ ¥1,430税込 (¥1,300+税)
容量:720ml/箱付/
数量 /カゴの中を見る!

この蔵元の看板銘柄「らんびき25度」。
熟成年数の表示はありませんが、3年物程度と伺っております。

常圧蒸溜による心地よい麦の風味、樫樽熟成による華やかな香り。昨今では、飲みやすい焼酎が多い中、この「らんびき」しっかりとした酒質。そして程よい旨味。

昔ながらのクラシックな麦焼酎の味わい。それでいて香りが華やかで上品。しかも価格がリーズナブル。これは蔵元の努力なのかもしれません。良心的価格設定。

飲み方はいろいろありますが、
ストレートかロックで、この銘柄の本来の味わいを楽しんで頂きたいです。

原料には九州産大麦と米麹を使用。昔ながらの伝統的な製法で造られます。さらに原酒を永年じっくりと眠らせ円熟の味と香りを育て上げます。ちなみに「らんびき」とは蒸留器の原型である「アランビック」から付けられた。ポルトガル語が訛って「ランビキ」となったようです。

コメント記載-23/08/07

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