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ゑびす酒造


ゑびす酒造
福岡県朝倉市杷木林田
福岡県にある小規模な地焼酎専業の麦焼酎の蔵元。麹には米を使用しています。とても小規模で昔ながらの自然な手造り。その良さを残した製品をラインナップしていると感じます。
また、看板銘柄(のよう)である「らんびき」は単式の常圧蒸留(たぶん)&樫樽貯蔵という昔ながらのクラシック&贅沢な味わいを感じます。品質から見ると、とても良心的な価格帯とも感じます。
説明を書きたいのですが資料が少ないです。蔵元に問い合わせても電話に出ないことが多い。従業員数が少ないからだとは思いますが。それほど小規模なところです。良い意味でってことです。個人的にこのような蔵元は現在ではとても希少な存在といえます。
10/07/07-記載
また買い物カゴCGIがご利用できない方の為にご注文フォームもご用意致しました。尚、お問い合わせはトップページお問い合わせフォームより承っております。
※日本酒のお酒メニューは下記に記載してあります。

ゑびす酒造商品紹介


商品NO 09072046 在庫 有り
商品名 らんびき 25度
仕様 720ml 25度 価格 ¥1,240+税
数量 /カゴの中を見る!
この蔵元の看板銘柄(だと思う?)「らんびき25度」です。
華やかな香り、味わいにも自己主張があり、美味しいです。昨今では、飲みやすい焼酎が多い中、この「らんびき」しっかりとした酒質をもっています。多少、お酒慣れしている人向けの銘柄ですが「旨い!」って感じ。昔ながらのクラシックな麦焼酎の味わい。それでいて香りが華やかで上品。しかも価格がそんなに高くない。正直言って蔵元の良心的なところから、この値段設定になっているのでしょう。シングルモルト好きにもいいかもしれない。個人的にはストレートかロックかな?
原料には大麦と米麹を使用。昔ながらの伝統的な製法で造られます。さらに原酒を永年じっくりと眠らせ円熟の味と香りを育て上げます。ちなみに「らんびき」とは蒸留器の原型である「アランビック」から付けられた。ポルトガル語が訛って「ランビキ」となったようです。
説明の長さからも伺えるように、HP担当者お勧めの銘柄です。この「らんびき25度」には熟成年数の表示はありませんが…!?
ちなみに、価格は蔵元の提示する「本州価格」という設定にしてます。
コメント記載-10/07/07
備考 ■備考

商品NO 09070002 在庫 有り
商品名 らんびき 40度(6年貯蔵)
仕様 700ml 40度 価格 ¥2,580+税
数量 /カゴの中を見る!
らんびきの40度。6年貯蔵(樫樽)の表示があります。昔ながらの手造りによって造られた長期熟成の本格麦焼酎。「らんびき」とは?500年ほど前に日本に伝えられた単式蒸留器「アランビック」がポルトガル語風に訛って「ランビキ」と伝えられたようです。自己主張のあるクラッシクなタイプの麦焼酎。まろやかで芳醇な味わい。
説明的には、ほとんど上記「らんびき25度」と同じなのですが、40度と言うことでアルコール度数が高いため、ストレートでお召し上がるよりも、何かで割って飲んで頂くのがよろしいかと思います。そのほうが、より味わいを楽しめるような気がします。
ちなみに、価格は蔵元の提示する「本州価格」という設定にしてます。
コメント記載-10/07/07
価格改定-14/07/05
備考 ■備考

商品NO 09072088 在庫 有り
商品名 けいこうとなるも
仕様 720ml 25度 価格 ¥1,080+税
数量 /カゴの中を見る!
名称の「けいこうとなるも」とは「鶏口となるも牛後となるなかれ」という言葉から。意味は「小国の王(鶏の頭)となっても大国の家臣(牛の尻)にはなるな」という…結構、深い意味があるなぁ〜と思ったりして。
九州産の大麦のみを原料とし、昔ながらの伝統の製法で醸造します。常圧蒸留器で蒸留した後、3年の熟成を経て出荷されます。自然で豊かな麦のj風味を大切にした本格焼酎。
ゑびす酒造では近年ラインナップされた銘柄のようで、らんびきに比べてややマイルドな味わいに仕上がっています。
ちなみに、価格は蔵元の提示する「本州価格」という設定にしてます。
コメント記載-10/07/09
備考

商品NO 09072018 在庫 有り
商品名 古酒 ゑびす蔵(5年古酒)
仕様 720ml 25度 価格 ¥1,420+税
数量 /カゴの中を見る!
創業以来受け継いだ伝統製法と永年の貯蔵研究のもとに生まれた本格焼酎。熟成により落ち着いた風味の中からゆっくりと広がる自然で豊かな旨味とふくよかな余韻をお楽しみください。
「本格古酒5年熟成」と表示があります。こちらも近年のラインナップのようで、「らんびき」に比べるとマイルドな味わいに仕上がっています。
コメント記載-10/07/09
備考

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